Ariston FD52 CH [7/18] Fd 97 с

Ariston FD52 CH [7/18] Fd 97 с
13
FD 52, FD 97 C
12
FD 52, FD 97 C
FD 97 C
Ìíîãîôóíêöèîíàëüíàÿ äóõîâêà «The 7 Cuochi» (7 ïðîãðàìì) ñî÷åòàåò ïðå-
èìóùåñòâà òðàäèöèîííûõ ñòàòè÷íûõ äóõîâîê è ñîâðåìåííûõ äóõîâîê ñ ïðèíó-
äèòåëüíîé âåíòèëÿöèåé. Ýòî óíèâåðñàëüíîå îáîðóäîâàíèå ïðåäëàãàåò
7 ðàçëè÷íûõ ðåæèìîâ ïðèãîòîâëåíèÿ, âûáîð êîòîðûõ îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïî-
ìîùüþ ðóêîÿòêè Â, ðàñïîëîæåííîé íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.
1. ÒÐÀÄÈÖÈÎÍÍÀß (ÊÎÍÂÅÊÖÈÎÍÍÀß) ÄÓÕÎÂÊÀ
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ñ: ëþáîå ìåæäó 40 è 250°C
Ðàáîòàþò âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû. Äóõîâêà íàãðåâàåòñÿ
äî òåìïåðàòóðû, çàäàííîé ðóêîÿòêîé òåðìîñòàòà; âûáðàííàÿ òåìïåðàòóðà ïîä-
äåðæèâàåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Ïîòîê ãîðÿ÷åãî âîçäóõà íàïðàâëåí ñâåðõó âíèç.
Ïðåâîñõîäíîå ðàñïðåäåëåíèå òåìïåðàòóðû ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü â ýòîì ðåæè-
ìå ìíîãèå âèäû ïðîäóêòîâ.
Êîíâåêöèîííàÿ äóõîâêà äî ñèõ ïîð íåçàìåíèìà ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä èç
íåñêîëüêèõ èíãðèäèåíòîâ, íàïðèìåð êàïóñòû ñ ðåáðûøêàìè, òðåñêè ïî-èñïàí-
ñêè, òåëÿ÷üèõ îòáèâíûõ ñ ðèñîì è ò.ï. Ýòîò ðåæèì îñîáåííî ïîäõîäèò äëÿ ïðè-
ãîòîâëåíèÿ ìÿñíûõ áëþä, êîòîðûå äîëæíû ãîòîâèòüñÿ ìåäëåííî è â ïðîöåññå
ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóþò äîáàâëåíèÿ æèäêîñòè (íàïðèìåð, ãóëÿø, òóøåíîå ìÿñî,
ìÿñíûå çàïåêàíêè, îêîðîê è ò.ä.). È âñå æå äàííûé ðåæèì îñòàåòñÿ íàèëó÷-
øèì äëÿ âûïå÷êè, à òàêæå äëÿ çàïåêàíèÿ ôðóêòîâ è äðóãèõ áëþä â çàêðûòîé
ïîñóäå.
Äëÿ ðàâíîìåðíîãî ðàñïðåäåëåíèÿ òåïëà èñïîëüçóéòå òîëüêî îäèí ïðîòèâåíü
(èëè ðåøåòêó). Óðîâåíü ðàñïîëîæåíèÿ ïðîòèâíÿ âûáèðàéòå â çàâèñèìîñòè îò
íåîáõîäèìîñòè áîëüøåãî íàãðåâà áëþäà ñâåðõó èëè ñíèçó.
2. ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÀß ÄÓÕÎÂÊÀ
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ñ: ëþáîå ìåæäó 40 è 250°C
Ðàáîòàþò âåíòèëÿòîð è çàäíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò. Ýòî îáåñïå÷èâàåò
äåëèêàòíûé ïðîöåññ íàãðåâà, òåïëî ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåòñÿ ïî âñåé äó-
õîâêå. Ýíåðãîïîòðåáëåíèå â ýòîì ðåæèìå ñîñòàâëÿåò òîëüêî 1600 Âò.
Ðåæèì èäåàëåí äëÿ âûïåêàíèÿ è ïðèãîòîâëåíèÿ äåëèêàòíûõ áëþä  îñîáåííî
èçäåëèé êîòîðûå äîëæíû ïîäíÿòüñÿ (äðîææåâûå èçäåëèÿ, áèñêâèòû è ò.ï.) è
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íûõ áëþä îäíîâðåìåííî íà 3-õ óðîâíÿõ: íàïðèìåð,
ñëîéêè ñ êðåìîì, áèñêâèòû, ïûøêè, øâåéöàðñêèå ðóëåòû ñ çàïå÷åííûìè îâî-
ùàìè è äð.
3. FAST COOKING (ÁÛÑÒÐÎÅ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ)
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ñ: ëþáîå ìåæäó 40 è 250°C
Êîìáèíàöèÿ ðàáîòû âñåõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ è âåíòèëÿòîðà îáåñïå-
÷èâàåò ïîñòîÿííîå è ðàâíîìåðíîå ðàñïðåäåëåíèå òåïëà ïî âñåé äóõîâêå.
Ýòîò ðåæèì ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ (íå òðåáóþùåãî
ïðåäâàðèòåëüíîãî ðàçîãðåâà äóõîâêè), íàïðèìåð äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàìîðî-
5. ÂÅÍÒÈËÈÐÓÅÌÛÉ ÃÐÈËÜ
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà Ñ: ëþáîå ìåæäó 60 è 200°Ñ.
 äóõîâêå ãîðèò ñâåò, ðàáîòàþò âåðõíèé öåíòðàëüíûé íàãðåâàòåëüíûé ýëå-
ìåíò ãðèëÿ è âåíòèëÿòîð. Íàïðàâëåííîå òåïëîâîå èçëó÷åíèå ñî÷åòàåòñÿ ñ ïðè-
íóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé âîçäóõà âíóòðè äóõîâêè. Ýòî ïðåäîõðàíÿåò
ïîâåðõíîñòü ïèùè îò ïðèãîðàíèÿ è óñèëèâàåò ïðîíèêàþùóþ ñïîñîáíîñòü òåï-
ëà. Ïðåâîñõîäíûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ ïðè ãîòîâêå â ýòîì ðåæèìå ìÿñíûõ
øàøëûêîâ ñ îâîùàìè, ñîñèñîê, ñâèíûõ ðåáðûøåê, êîòëåò èç áàðàíèíû, öûï-
ëÿò ïîä ïðÿíûì ñîóñîì, ïåðåïåëîâ, ñâèííûõ îòáèâíûõ è ò.ï. Âåíòèëèðóåìûé
ãðèëü íåçàìåíèì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáíûõ îòáèâíûõ, ôîðåëè, òóíöà, òðåñêè,
ëåùà è ïð.
Ïðè ãîòîâêå â ðåæèìå ÂÅÍÒÈËÈÐÓÅÌÛÉ ÃÐÈËÜ äâåðöà äóõîâêè äîëæíà
áûòü çàêðûòà.
Ðóêîÿòêà òàéìåðà êîíòðîëÿ îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ (I)
(òîëüêî äëÿ íåêîòîðûõ ìîäåëåé)
×òîáû çàâåñòè òàéìåð, ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó I íà îäèí ïîëíûé îáîðîò ïî ÷àñî-
âîé ñòðåëêå
; çàòåì âðàùåíèåì ðóêîÿòêè ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè óñòà-
íîâèòå æåëàåìîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äëÿ ýòîãî ñîâìåñòèòå ìàðêåð íà
ðóêîÿòêå ñ íóæíûì êîëè÷åñòâîì ìèíóò íà ïàíåëè.
Ïî îêîí÷àíèè çàïðîãðàììèðîâàííîãî âðåìåíè ïðîçâó÷èò ñèãíàë òàéìåðà è
äóõîâêà âûêëþ÷èòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.
Âíèìàíèå: ÷òîáû èñïîëüçîâàòü äóõîâêó â ðó÷íîì ðåæèìå âûðîâíÿéòå ìàðêåð
íà ðóêîÿòêå ñ ñèìâîëîì íà ïàíåëè. Ïðè âûêëþ÷åííîé äóõîâêå òàéìåð êîí-
òðîëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ êàê îáû÷íûé òàéìåð.
Îñâåùåíèå äóõîâêè
×òîáû âêëþ÷èòü îñâåùåíèå äóõîâêè, óñòàíîâèòå ðóêîÿòêó  â ïîçèöèþ
.
Ñâåò îñòàíåòñÿ ãîðåòü ïðè âêëþ÷åíèè ëþáîãî íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà äó-
õîâêè.
Ïðèíóäèòåëüíàÿ âåíòèëÿöèÿ
Äëÿ ïîíèæåíèÿ òåìïåðàòóðû âíåøíåé ïîâåðõíîñòè äóõîâêè íåêîòîðûå ìîäåëè
îñíàùåíû îõëàæäàþùèì âåíòèëÿòîðîì, êîòîðûé àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ,
êîãäà äóõîâêà íàãðåòà. Êîãäà îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð âêëþ÷åí, Âû ìîæåòå
îùóòèòü, êàê âîçäóõ âûõîäèò ÷åðåç çàçîð ìåæäó ïàíåëüþ óïðàâëåíèÿ è äâåð-
öåé äóõîâêè.
Ïðèìå÷àíèå: Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âåíòèëÿòîð îñòàåòñÿ ðàáîòàòü,
ïîêà äóõîâêà íå îñòûíåò.

Содержание

FD 97 С 5 ВЕНТИЛИРУЕМЫЙ ГРИЛЬ V Положение рукоятки термостата С любое между 60 и 200 С В духовке горит свет работают верхний центральный нагревательный эле мент гриля и вентилятор Направленное тепловое излучение сочетается с при нудительной циркуляцией воздуха внутри духовки Это предохраняет поверхность пищи от пригорания и усиливает проникающую способность теп ла Превосходные результаты получаются при готовке в этом режиме мясных шашлыков с овощами сосисок свиных ребрышек котлет из баранины цып лят под пряным соусом перепелов свинных отбивных и т п Вентилируемый гриль незаменим для приготовления рыбных отбивных форели тунца трески леща и пр При готовке в режиме ВЕНТИЛИРУЕМЫЙ ГРИЛЬ дверца духовки должна быть закрыта Многофункциональная духовка The 7 Cuochi 7 программ сочетает пре имущества традиционных статичных духовок и современных духовок с прину дительной вентиляцией Это универсальное оборудование предлагает 7 различных режимов приготовления выбор которых осуществляется с по мощью рукоятки В расположенной на панели управления 1 ТРАДИЦИОННАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ДУХОВКА Положение рукоятки термостата С любое между 40 и 250 С троля приготовления может использоваться как обычный таймер Работают верхний и нижний нагревательные элементы Духовка нагревается до температуры заданной рукояткой термостата выбранная температура под держивается автоматически Поток горячего воздуха направлен сверху вниз Превосходное распределение температуры позволяет готовить в этом режи ме многие виды продуктов Конвекционная духовка до сих пор незаменима при приготовлении блюд из нескольких ингридиентов например капусты с ребрышками трески по испан ски телячьих отбивных с рисом и т п Этот режим особенно подходит для при готовления мясных блюд которые должны готовиться медленно и в процессе приготовления требуют добавления жидкости например гуляш тушеное мясо мясные запеканки окорок и т д И все же данный режим остается наилуч шим для выпечки а также для запекания фруктов и других блюд в закрытой посуде Для равномерного распределения тепла используйте только один противень или решетку Уровень расположения противня выбирайте в зависимости от необходимости большего нагрева блюда сверху или снизу Освещение духовки 2 КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА S Чтобы включить освещение духовки установите рукоятку В в позицию Положение рукоятки термостата С любое между 40 и 250 С Свет останется гореть при включении любого нагревательного элемента ду ховки Работают вентилятор и задний нагревательный элемент Это обеспечивает деликатный процесс нагрева тепло равномерно распределяется по всей ду ховке Энергопотребление в этом режиме составляет только 1600 Вт Режим идеален для выпекания и приготовления деликатных блюд особенно изделий которые должны подняться дрожжевые изделия бисквиты и т п и для приготовления различных блюд одновременно на 3 х уровнях например слойки с кремом бисквиты пышки швейцарские рулеты с запеченными ово щами и др Рукоятка таймера контроля окончания приготовления I только для некоторых моделей Чтобы завести таймер поверните рукоятку I на один полный оборот по часо вой стрелке Л затем вращением рукоятки против часовой стрелки Л уста новите желаемое время приготовления для этого совместите маркер на рукоятке с нужным количеством минут на панели По окончании запрограммированного времени прозвучит сигнал таймера и духовка выключится автоматически Внимание чтобы использовать духовку в ручном режиме выровняйте маркер на рукоятке с символом 1Н на панели При выключенной духовке таймер кон Принудительная вентиляция Для понижения температуры внешней поверхности духовки некоторые модели оснащены охлаждающим вентилятором который автоматически включается когда духовка нагрета Когда охлаждающий вентилятор включен Вы можете ощутить как воздух выходит через зазор между панелью управления и двер цей духовки Примечание После окончания приготовления вентилятор остается работать пока духовка не остынет 3 FAST COOKING БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ц Положение рукоятки термостата С любое между 40 и 250 С Комбинация работы всех нагревательных элементов и вентилятора обеспе чивает постоянное и равномерное распределение тепла по всей духовке Этот режим рекомендуется для быстрого приготовления не требующего предварительного разогрева духовки например для приготовления заморо 12 FD 52 FD 97 С FD 52 FD 97 С 13

Скачать