Midea AG820AXG [41/57] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Гуляш по-венгерски

Ингредиенты:

На 4 порции:

500 г говядины,

50 мл красного сухого вина,

2 помидора,

1 болгарский перец,

1 большая луковица,

1 ч. л. сухого бульона, 1/2 ст. л. паприки.

Способ приготовления:

Нарезать мясо на кубики (1,25 см), мелко нарезать лук и болгарский перец,

все положить в закрытую посуду и тушить 4—5 мин при мощности 100%.

Мелко нарезать помидоры и добавить их к мясу.

Сухой бульон высыпать в сухое вино, все перемешать и выложить в кастрюлю с

мясом.

Тушить гуляш под крышкой еще 6—7 мин при мощности 100%.

_______________________________________________________________________________

Телятина, тушенная с черносливом

Ингредиенты:

На 2 порции:

300 г телятины,

80 г чернослива,

150 г моркови,

2 луковицы,

30 г сливочного масла,

1 ст. л. муки,

черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив замочить в холодной воде примерно на 1 ч.

Телятину нарезать на порционные куски, выложить в кастрюлю, добавить масло

и прогревать 1,5—2 мин при мощности 50—60%.

Очистить и нарезать лук и морковь, выложить их в посуду с мясом. Туда же до-

бавить муку, все перемешать и влить примерно полстакана воды. По вкусу посолить

и поперчить. Тушить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 100%.

Вынуть чернослив из воды, извлечь косточки. Положить чернослив к мясу. Ту-

шить под крышкой 3—3,5 мин при мощности 50—60% до готовности.