Siemens EF 775501 [26/26] Жарение во фритюре

Содержание

• Содержание 3
• Содержание 4
• Горячее масло и жир 5
• На что следует обратить внимание 5
• Перед монтажом 5
• Повреждения при транспортировке 5
• Подключение к электросети 5
• Правила техники безопасности 5
• Горячие конфорки 6
• Мокрая посуда и конфорки 6
• Неквалифицированный ремонт 6
• Трещины на стеклокерамической поверхности 6
• Горячая посуда 7
• Дно посуды 7
• Остатки пищи 7
• Причины повреждений 7
• Соль сахар и песок 7
• Твердые и острые предметы 7
• Фольга и пластмасса 7
• Возможные повреждения 8
• Знакомство с прибором 8
• Конфорки 9
• Одноконтурная конфорка 9
• Панели управления 9
• Панель управления 9
• Двухконтурная конфорка 10
• Зона нагрева для жаровни 10
• Индикатор остаточного тепла 10
• При отключении электроэнергии 10
• Автоматическое распознавание наличия посуды на конфорке 11
• Выключение автоматического распознавания наличия посуды на конфорке 11
• Приготовление 11
• Рекомендуемая посуда 11
• Таблица 12
• Установите 12
• Использование крышек 14
• Использование остаточного тепла 14
• Переключение на низкую ступень нагрева 14
• Правильный размер кастрюли 14
• Приготовление пищи с небольшим количеством воды 14
• Рекомендации по экономии электроэнергии 14
• Варка с использованием электроники контроля закипания 15
• Ограничение по времени 15
• Установка 15
• Блюда для электроники контроля закипания 16
• Таблицы 16
• Молоко и сильно пенящиеся блюда могут убежать 17
• Молоко может пригореть 17
• При включенной электронике контроля закипания блюдо не кипит 17
• При жарении блюдо может пристать к сковороде 17
• Рекомендации по использованию электроники контроля закипания 17
• Блокировка варочной панели 18
• Блокировка для безопасности детей 18
• Блокировка для безопасности детей и функция паузы 18
• Внимание заблокированная варочная панель 18
• Отмена блокировки 18
• Указание 18
• Уменьшение времени включения 18
• Автоматическое ограничение времени 19
• Активизация функции паузы 19
• В случае превышения времени паузы 19
• Внимание 19
• Возобновление нагрева 19
• Функция паузы 19
• Неподходящие чистящие средства 20
• Очистка стеклокерамичес кой поверхности 20
• Скребок для стеклянных поверхностей 20
• Уход 20
• Уход и очистка 20
• Чистящие средства 20
• Металлический отлив 21
• Очистка рамы варочной панели 21
• Поля управления 21
• Последовательность очистки варочной панели из стеклокерамики 21
• Что делать при неисправности 22
• Указания 23
• Номер е и номер бо 24
• Сервисная служба 24
• Упаковка и отслуживший прибор 24
• Акриламид 25
• В каких блюдах содержится большое количество акриламида 25
• Как образуется акриламид 25
• Как этого избежать 25
• Общие рекомендации 25
• Продуктах питания 25
• Жарение во фритюре 26
• Жарение на сковороде 26

Похожие устройства

• Siemens LC 48950 Инструкция по эксплуатации
• Siemens LC 48650 Инструкция по эксплуатации
• Siemens WXLi 4240 Инструкция по эксплуатации
• Siemens EH 777501 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 73 H501 Инструкция по эксплуатации
• Siemens SF 65 T350 Инструкция по эксплуатации
• Siemens SE 66 T370 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 735701 Инструкция по эксплуатации
• Siemens HB 330750 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 73 P701 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 957501 Инструкция по эксплуатации
• Siemens HB 884570 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 785001 Инструкция по эксплуатации
• Siemens ET 78 P701 Инструкция по эксплуатации
• Yanmar 3TNV88-BGGE Инструкция
• Yanmar 4TNV84T-BGGE Инструкция
• Yanmar 4TNV88-BGGE Инструкция
• Yanmar 4TNV98-ZGGE Инструкция
• Yanmar 4TNV98T-ZGGE Инструкция
• Yanmar 1GM10 Инструкция

Жарение во фритюре Температура жарения во фритюре не должна превышать 175 C Проверяйте температуру фритюра внешним термометром Выбирайте короткое время фритирования Блюдо готовьте только до образования золотистой корочки Соотношение продуктов к фритюру должно составлять от 1 10 до 1 15 Пример около 100 г картофеля на 1 5 л масла Свежий картофель перед жарением во фритюре следует порезать на кусочки и вымачивать в воде в течение часа Жарение на сковороде Жареный картофель приготавливайте из отварного При приготовлении блюд из сырого картофеля используйте маргарин вместо масла или же добавляйте его в масло Для определения температуры поверхности сковороды удобно пользоваться специальным термометром напр номер для заказа 0900 0519 протестированной фирмы Наш совет Разогрейте сковороду на ступени нагрева конфорки 9 Когда температура сковороды достигнет 150 C переключите на соответствующую ступень поддержания температуры 1 Информационная брошюра Aid Акриламид Aid и BMVEL дек 2002 Интернет http www aid de 2 Пресс релиз 365 BMVEL от 4 12 2002 Интернет http www verbraucherministerium de 72