Gastrorag HLC-300 [4/6] Включение оборудования

4 Овощерезательная машина

1. См.рис. 3 . Отверните против часовой стрелки фиксатор, расположенный в передней части крышки, и

откройте крышку.

2. См.рис.4. Наденьте на вал двигателя сначала пластмассовый диск-сбрасыватель, затем – режущую

пластину.

Нарезание кубиками и соломкой для картофеля-фри. Для этой цели используется режущая

решетка и соответствующая пластина для нарезания ломтиками. Сначала на вал двигателя следует

надеть режущую решетку, затем – пластину для нарезания ломтиками.

3. Закройте крышку и заверните фиксатор по часовой стрелке.

Если крышка не закрыта и фиксатор не завернут, то защитный микровыключатель не

позволит включить двигатель.

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Подготовьте овощи (вымойте, очистите, при необходимости нарежьте кусками).

2. Убедитесь в том, что машина собрана, крышка закрыта и закреплена фиксатором. Подставьте под

разгрузочное отверстие крышки подходящую емкость. Включите питание при помощи

автоматического выключателя.

3. Поднимите рычаг-толкатель, загрузите продукт в отверстие и опустите рычаг-толкатель.

4. См.рис.5. Правой рукой нажмите зеленую кнопку «ПУСК». Левой рукой нажимайте на толкатель

для подачи продукта к режущей пластине.

Во избежание перегрузки оборудования и выхода его из строя нажим на толкатель должен

быть равномерным и не слишком сильным.

(5)

5. Поднимите рычаг-толкатель и загрузите в отверстие следующую порцию продукта. Опустите

рычагтолкатель. Оборудование автоматически включится. Повторяйте продедуру до тех пор, пока

весь продукт не будет переработан.

6. Крышка оснащена двумя загрузочными отверстиями. Большое отверстие, оснащенное рычагом-

толкателем, предназначено для переработки крупных овощей. Цилиндрическое отверстие,

оснащенное пластмассовым пестиком, предназначено для переработки длинных тонких овощей

(морковь, огурцы и т.п.).

При работе с одной режущей пластиной продукт можно загружать в оба отверстия.

При работе с режущей пластиной и решеткой (нарезание соломкой и кубиками) продукт

следует загружать в то отверстие, под которым находятся лезвия решетки.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Нажмите красную кнопку «ОСТАНОВ».

2. Отключите питание при помощи автоматического выключателя.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники