Gefest 5140 [11/18] Техническое обслуживание 8 уход за плитой

Gefest 5140-01 0036 [11/18] Техническое обслуживание 8 уход за плитой
9
6140.00.0.000 РЭ
24
6140.00.0.000 РЭ
l Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой
водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно
применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.
l Значительно легче мыть духовку, пока она еще теплая. Прикипевшие
загрязнения нужно размочить мочалкой и удалить при помощи чистящего
средства со слабым абразивным действием.
l Когда моете духовку, будьте аккуратны - не повредите резиновое уплотнение.
l Для удобства дверцу и проволочные направляющие можно снять.
8.2 ЧИСТКА ДУХОВКИ
l Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (до
250
о
С) температуре и постепенно ее снижайте.
l Основное правило приготовления мяса: чем больше кусок, тем ниже
температура и больше время приготовления.
l Для приготовления на вертеле мяса птицы рекомендуется крылышки,
ножки и шею, чтобы они не обгорели, прижать к тушке и закрепить.
l Для получения аппетитной корочки поливайте блюдо топленым жиром.
l Рыбу следует готовить:
- мелкую - от начала до конца при высокой температуре;
- среднюю - начинать при высокой температуре и постепенно её снижать.
- большую - при умеренной температуре от начала до конца.
l Проверьте готовность рыбы, осторожно приподняв край брюшка, - мясо
должно быть белым и непрозрачным. Это относится ко всем видам рыб,
кроме лосося, форели и им подобным.
8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
8.1 УХОД ЗА ПЛИТОЙ
ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ТЕМ КАК МЫТЬ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТКЛЮЧИТЕ
ПЛИТУ ОТ ЭЛЕКТРОСЕТИ!
l Эмалированные, стеклянные, пластмассовые поверхности плиты следует
мыть мягкой губкой, теплой водой с моющим средством для посуды.
l Не допускайте попадания воды и моющего средства внутрь дверцы духовки.
Для мойки используйте влажную, предварительно отжатую губку.
l Если снимались ручки кранов, надевать их на стержень следует плавно, без ударов.
l Не применяйте металлические мочалки, абразивные порошки, а также
вещества, содержащие кислоты и другие агрессивные компоненты,
которые могут необратимо повредить поверхности плиты.
l Не использовать жесткие абразивные очистители или жесткие
металлические скребки для чистки стекла дверцы духового шкафа,
так как они могут поцарапать поверхность, которая в результате может
разбиться на осколки.
l Очистка паром не допускается.
Рис.5 Плита 6560, 5560

Содержание

Похожие устройства