Главная
Skipped breadcrumb items
EC 778 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 11

Главная
Gorenje
EC 778 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 11

Gorenje EC 778 W — руководство по приготовлению: температура и время выпечки [11/19]

Превью страниц Страница 11 / 19

Gorenje EC 778 W [11/19] Таблица приготовления с помощью нагрева сверху и снизу работа вентилятора

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Примечания к «Таблице приготовления»

• Температура указана в интервалах. Вначале установите

минимальную температуру, а если выпечка

недостаточно подрумянится, в таком случае

температуру можно повысить.

• В таблице приводится примерное время приготовления,

которое может несколько измениться под влиянием

конкретных условий.

• Символ* означает, что предварительно следует нагреть

духовку.

Таблица приготовления с помощью нагрева сверху и снизу + работа вентилятора

Вид выпечки Направляющие (снизу) Температура

(в °C)

нагрев сверху

и снизу

+ вентилятор

Время приготовления

(в минутах)

Кондитерские изделия

Мраморная баба, кулич 2 150-160 50-60

Пирог в четырехугольном противне 2 150-160 55-65

Пирог в форме 2 150-160 45-55

Творожный пирог в форме 2 150-160 65-75

Фруктовый пирог (песочное тесто) 2 150-160 45-65

Фруктовый торт (с пропиткой) 2 160-170 55-65

Бисквитный торт 2 150-160 25-35

Пирог с обсыпкой 3 160-170 25-35

Фруктовый пирог (сдоба) 3 150-160 50-60

Сливовый пирог 3 150-160 30-40

Бисквитный рулет* 3 160-170 15-23

Пирог сдобный 3 150-160 25-35

Плетенка из дрожжевого теста 2 160-170 35-45

Рождественский пирог (штрудель) 2 150-160 45-65

Яблочный рулет 2 160-170 50-60

Булочки 2 150-160 35-45

Пикантная выпечка

Лотарингская запеканка (пирог со

шкварками)

2 170-180 45-55

Пицца* 2 190-200 20-25

Хлеб 2 170-180 50-60

Булки* 3 180-190 15-20

Мелкая выпечка (печенье)

Песочное печенье 3 150-160 15-25

Печенье с глазурью 3 150-160 15-25

Мелкая дрожжевая выпечка 3 160-170 18-23

Печенье из слоеного теста 3 170-180 20-30

Пирожное со взбитыми сливками/выпечка,

наполненная кремом

3 170-180 25-45

Изделия из замороженного теста

Яблочный рулет 2 170-180 50-70

Творожный торт 2 160-170 65-85

Пицца 2 170-180 20-30

Картофель для приготовления в духовке 2 170-180 20-35

Крокеты для приготовления в духовке 2 170-180 20-35

*Требуется предварительный нагрев духовки.

Приготовление с помощью инфракрасного

нагревателя

• Будьте особенно внимательны при приготовлении с

помощью инфракрасного нагревателя. Из-за

высокой температуры решётка и остальные части в

духовке очень сильно нагреваются, поэтому

используйте защитные рукавицы и специальные

щипцы для мяса!

• При разрезании мяса может брызнуть горячий жир

(например, из колбас). Во избежание ожогов при

попадании жира на кожу или в глаза используйте

щипцы для мяса.

• Необходимо постоянно следить за готовящимся

блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за

очень высокой температуры мясо может пригореть.

• Не позволяйте детям приближаться к работающей

духовке!

Режим инфракрасного нагрева подходит для

приготовления хрустящих и нежирных колбас, кусков мяса

или рыбы (бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для

выпекания хлеба и т

.д..

Советы по приготовлению в режиме инфракрасного

нагрева

• При приготовлении в этом режиме дверца духовки

должна быть закрыта.

• В таблице приготовления в режиме инфракрасного

нагрева указаны данные о температуре, уровне

установки противня и времени приготовления. Так как

время приготовления зависит от сорта, веса и качества

мяса, Вы можете отступать от таблицы.

• При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться

жировым фильтром (в зависимости

от модели).

• Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно

разогреть в течение около 3 минут.

• Если Вы печёте блюдо на решётке, смажьте её

растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.

• Тонкие куски мяса положите на решётку. Под решётку

вставьте противень для сбора капающего жира и сока от

мяса. Решетку и противень вместе установите на

Gorenje EC 778 W — руководство по приготовлению: температура и время выпечки [11/19]

Содержание

Похожие устройства