Главная
Skipped breadcrumb items
EC 778 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Главная
Gorenje
EC 778 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Gorenje EC 778 W — полное руководство по приготовлению мяса в духовке [12/19]

Превью страниц Страница 12 / 19

Gorenje EC 778 W [12/19] Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

телескопические направляющие или вставьте в

рельефные или решетчатые направляющие духовки.

• По истечении половины времени приготовления

переверните мясо. Более тонкие куски переверните

только один раз, а менее тонкие - несколько раз. При

этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло

слишком много сока.

• Тёмные виды мяса быстрее и сильнее

подрумяниваются, чем свинина или телятина.

•

Каждый раз после приготовления очистите духовку и

принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не

пригорели.

Приготовление на вертеле

• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела

со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с

винтами.

• При использовании вертела сначала установите

специальную подставку 4 уровень снизу.

• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих

сторон воткните в мясо приложенные держатели так,

чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите

винты на держателях.

• Привинтите

ручку к передней части вертела. Острый

конец вертела вставьте в отверстие на правой стороне

задней стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите

на самую нижнюю часть рамки-носителя.

• На один уровень ниже установите глубокий противень

для сбора капающего жира и сока из мяса.

• Вертел включается при установке режима работы

”Инфракрасный нагрев“.

• Инфракрасный

нагреватель работает

термостатированно и только при закрытой дверце.

• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку

вертела.

Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева

Вид мяса Вес

(в г)

Уровень

(снизу)

Температура

(в °C)

Температура

(в °C)

Время

приготовления

(в мин.)

Мясо и колбасы

2 шницеля из говяжьего филе,

кровавые

400 5 230 - 14-16

2 шницеля из говяжьего филе,

розовые

400 5 230 - 16-20

2 шницеля из говяжьего филе,

пропеченные

400 5 230 - 20-23

2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 - 19-23

2 куска рёбер 400 5 230 - 20-23

2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22

4 куска рёбер ягнёнка 700 5 230 - 15-18

4 колбасы для жарки 400 5 230 - 9-14

1 цыплёнок, разрезанный по полам 1400 3 - 210-220 28-33 (1.сторона)

23-28 (2.сторона)

Рыба

Тонкие куски лосося 400 4 230 - 19-22

Рыба в алюм. фольге 500 4 - 220 10-13

Запечённый хлеб

4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3

2 тонких куска хлеба из различных

сортов муки

200 5 230 - 2-3

Бутерброды 600 5 230 - 4-7

Мясо/птица

Утка* 2000 1 - 150-170 80-100

Цыплёнок* 1000 3 - 160-170 60-70

Жареная свинина 1500 3 - 140-160 90-120

Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180

Свиное бедро 1000 3 - 140-160 120-160

Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80

* по желанию используйте вертел

Gorenje EC 778 W — полное руководство по приготовлению мяса в духовке [12/19]

Содержание

Похожие устройства