EXITEQ F107SIX-PT Инструкция по эксплуатации онлайн [10/22] 172382

Режим приготовления пиццы 2772-3420W

При этом режиме задействованы нижние и круговые нагреватели, а также вентилятор. Данная

комбинация позволяет произвести быстрый нагрев духового шкафа благодаря большому

количеству потребляемой энергии, что приводит к получению большого количества жара,

который образуется в результате работы главным образом нижних нагревателей.

Режим пиццы идеально подходит для продуктов, приготовление которых требует высоких

температур, таких как пиццы и больших порций жаркого. Используйте одновременно только или

противень или решетку. Однако, если используются оба аксессуара, их нужно поменять местами

в середине процесса приготовления продуктов.

Деликатное приготовление 1220-1460W

В данном режиме работает нижний нагреватель и вентилятор. Этот режим подходит для

приготовления кондитерских изделий, кексов, конфет в формах для запекания. Отличные

результаты также достигаются при приготовлении продуктов, которые требуют, прежде всего,

восходящий жар. Рекомендуется установить противень на более низком уровне.

“Верхний” нагрев 940-1110W

В данном режиме работают нагреватели, расположенные вверху. Данный режим может

использоваться для обжаривания продуктов питания в конце цикла приготовления пищи.

Гриль 2090-2520W

При этом режиме задействованы верхние и центральные нагреватели. Очень высокая

температура прямого действия, используемая в режиме гриль, позволяет запекать поверхность

мясных блюд, не позволяя при этом выходить сокам, что делает блюда нежными.

Использование режима Гриль рекомендуется при приготовлении блюд, требующих высокой

температуры на поверхности: бифштексов, телятины, грудинки, филея, гамбургеров и т.д.

Приготовление блюд с приоткрытой дверцей духового шкафа

Некоторые примеры приготовления блюд на гриле включены в раздел “Практические советы по

приготовлению продуктов питания”.

Приготовление на гриле с использованием вентилятора 2100-2550W

В этом режиме используются верхние центральные нагреватели и вентилятор. Использование

данной комбинации повышает эффективность однонаправленного теплового излучения

нагревателей посредством принудительной циркуляции воздуха внутри духового шкафа. Это

помогает избежать пригорания продуктов питания на поверхности и позволяет теплу проникнуть

внутрь блюда. Отличные результаты получаются при приготовлении кебаба, приготавливаемого

из мяса и овощей, колбас, отбивных из грудинки молодой баранины, грудинки, цыплят в остром

соусе, мяса перепелов, свиных отбивных и т.д.

Приготовление “на гриле с использованием вентилятора” с закрытой дверью духовки.

Данный режим также идеально подходит для приготовления кусков рыбы, например, рыбы меч,

фаршированных каракатиц и т.д.

Режим выпечки 1660-2020W

В этом режиме используется задний нагреватель и вентилятор, обеспечивая деликатный нагрев,

с равномерным распределением жара в духовке.

Этот режим идеально подходит для выпечки нежных блюд – особенно тортов, приготовление

которых предусматривает подъем теста, и некоторых других кондитерских изделий, при этом

могут использоваться три полки одновременно. Вот некоторые примеры: кремовые слойки,