Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 [29/64] Яблочные оладьи

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиентыдля4 порций:5 яблок, 2 яйца, 100 г муки, 200г йогурта изобезжиренного молока,

порошоккорицы,сахар,сливочноемасло.

Вчашевзбейтевенчикомяйцас4столовымиложкамисахарадополучениялегкойипушистой

пены. Добавьте просеянную муку, 1 щепотку порошка корицы и перемешайте. Помойте яблокии

обработайтеихвпроцессоре.Сокможнособратьвстекляннуюпосудуипоместитьвхолодильник,

чтобы насладиться им в качестве напитка.  Возьмите мякоть, оставшуюся после приготовпения

сока,идобавьтееевсмесьяиц,мукиисахараприпомощидеревяннойложки.Добавьтейогурти

перемешайте.Смесьдолжнабытьнеоченьгустойилегкостекатьсложки.Еслионаслишкомгустая,

добавьтенемногомолока.Растопитепримерно2столовыхложкисливочногомасланасковородеи

добавьтенесколько полныхложексмеси. Готовьте оладьипо 2 минутыс каждойстороны, затем

перевернителопаткой.Посыпьтесахарнойпудройигорячимиподавайтенастол.

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС

Ингредиенты для получения примерно 300 г соуса: 4 яблока, 1 луковица, мед акации, порошок

корицы,порошокгвоздики,сухоебелоевино,масло,соль.

Помойте яблоки и лук, очистите от кожуры и порежьте на маленькие кусочки. Обработайте в

процессоре,перелейтесокимякотьвсковороду.Добавьте1столовуюложкумедаиваритепримерно

1О минут. Добавьте по вкусу соль, 1 щепотку порошка корицы и 1 щепотку порошка гвоздики.

Перелейтегорячуюсмесьвстекляннуюбанку,закройтекрышкойюПеревернитебанкудномвверх

идайтеостыть.Содержимоебанкибудетгерметичнозакрыто.Соусможнохранитьвхолодильнике

примерно1месяц.

Рекомендуетсяиспользоватьсоуссжаренымилитушеныммясом.