Vitek VT 1677 [31/60] Română moldovenească
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Vitek VT 1677 [31/60] Română moldovenească

Vitek VT 1677 [31/60] Română moldovenească
31
ROMÂNĂ/ MOLDOVENEASCĂ
Pentru prepararea cârnaţilor utilizaţi intestine 6.
naturale, lăsaţi-le în prealabil într-un vas cu
apă caldă pentru 10 minute.
Trageţi intestinul înmuiat peste accesoriul 7.
(16) şi legaţi la capăt cu un nod.
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.8.
Porniţi maşina de tocat apăsând butonul (8).9.
Pentru introducerea tocăturii utilizaţi împingă-10.
torul (1), pe măsura umplerii intestinului miş-
caţi-l de pe accesoriul (16), dacă intestinele
se usucă udaţi-le cu apă.
După utilizare opriţi maşina de tocat carne 11.
apăsând butonul (8), deconectaţi-o de la
reţea, şi numai după aceasta începeţi deza-
samblarea acesteia.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat apă-12.
saţi butonul fi xatorului (4), amplasată pe corp
(5), rotiţi capul în sensul acelor de ceasornic
(vedeţi desenul aspect general al maşinii de
tocat carne) şi demontaţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (14) şi desfaceţi capul ma-13.
şinii de tocat carne.
UTILIZAREA ACCESORIULUI „KEBBE”
Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul
Apropiat preparată din carne de miel, făină de
grâu şi condimente care sunt tocate împreună
pentru a se obţine baza pentru prepararea tubu-
şoarelor. Tubuşoarele sunt umplute cu umplutu-
ră şi se prăjesc în friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare
puteţi găti bucate din cele mai delicioase.
Preparaţi baza pentru înveliş.1.
Aşezaţi şnecul (11) în corpul capului maşinii 2.
de tocat (3), montaţi pe şnec (11) accesoriile
„kebbe” (17, 18); aliniaţi ieşiturile de pe acce-
soriu (17) cu canelurile de pe capul maşinii de
tocat (3), şi strângeţi uşor piuliţa (14).
Instalaţi capul asamblat al maşinii de tocat în 3.
locaşul de pe corp (5), rotindu-l în sens invers
acelor de ceasornic până la fi xarea completă
(vedeţi desenul aspect general al maşinii de
tocat carne), strângeţi bine piuliţa (14).
Aşezaţi tava pentru alimente (2).4.
Aşezaţi baza pregătită pentru înveliş pe tava 5.
de alimente (2).
Introduceţi fi şa de alimentare în priză.6.
Porniţi maşina de tocat carne cu butonul (8).7.
Pentru introducerea bazei pentru înveliş folo-8.
siţi împingătorul (1).
Tăiaţi tubuşoarele în bucăţi de mărimea ne-9.
cesară.
Imediat după utilizare opriţi maşina de tocat 10.
carne apăsând butonul (8), deconectaţi-o de
la reţea şi numai după aceasta începeţi deza-
samblarea acesteia.
Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne 11.
apăsaţi butonul fi xatorului (4), amplasat pe
corp (5), întoarceţi capul (3) în sensul acelor
de ceasornic (vedeţi desenul aspect general
al maşinii de tocat carne) şi scoateţi-l.
Deşurubaţi piuliţa (14) şi dezasamblaţi capul 12.
maşinii de tocat carne.
REŢETĂ
(Umplutura)
Carne de ovine 100 g
Ulei de măsline 1, 1/2 lingură de masă
Ceapă (tocată mărunt)
1, 1/2 lingură de masă
Condimente după gust
Sare 1/4 de linguriţă
Făină 1, 1/2 lingură de masă
Treceţi carnea de ovine prin maşina de tocat •
carne o dată sau de două ori.
Prăjiţi ceapa în ulei de măsline până la culoa-•
rea aurie şi adăugaţi-o în carnea tocată, după
care adăugaţi condimentele, sarea şi făina.
(Înveliş)
Carne macră 450 g
Făină 150-200 g
Condimente după gust
Nucşoară 1 buc.
Piper roşu măcinat după gust
Piper după gust
Carnea se trece prin maşina de tocat de trei •
ori, se mărunţeşte nucşoara, după care se
amestecă toate componentele.
O cantitate mai mare de carne şi o cantitate •
mai mică de făină în învelişul exterior asigură
un gust şi o consistenţă mai bună a produsu-
lui preparat.
1677 Instrukz.indd 311677 Instrukz.indd 31 01.08.2011 18:26:3001.08.2011 18:26:30

Содержание

Похожие устройства

Скачать