Zelmer 294.5NP Symbio [5/6] Опис пристрою мал a

Zelmer 294.5 NM Symbio [5/6] Запуск скиборізки мал c
26
Опис пристрою (Мал. A)
Скиборізка для нарізання продуктів складається з:
Привідної системи, до складу якої входять:
1
Корпус.
2
Столик з блокуванням візка.
3
Кнопка вимикача з блокадою вимикача.
4
Регулятор з ручкою-коліщатком для встановлення
товщини нарізки.
5
Дисковий ніж із затискним тримачем (для кріплення
ножа на приводі), виготовлений з нержавіючої сталі,
що має зубчастий край, характеризується високою
міцністю і твердістю та дозволяє нарізати різні про-
дукти з однаково відмінним результатом.
та інших елементів:
6
Пластмасового візка (з хромонікелевими елементами
модель 294.5 NM-silver line, 294.6). Візок легко зні-
мається зі столика скиборізки.
7
Дотискача, що служить для притримування продуктів
невеликого розміру. Так як і візок, дотискач захищає
долоню користувача від контактів з ножем, що обер-
тається.
8
Таці, виготовленої з плаcтмаси, розміщеної під час
різання біля різальної машини так, щоб порізані
шматки свобідно укладалися на ній.
9
Різальна машина тип 294.6, оснащена спеціальним
ножем для шинки.
Підготовка скиборізки до роботи (Мал. B)
Скиборізку слід поставити в місці, що забезпечує її зручну
експлуатацію, біля розетки електромережі таким чином,
щоби вимикач можна було натискати великим пальцем
лівої руки, а правою одночасно тримати продукт, який
треба різати, або дотискач, що притримує цей продукт.
Поверхня столу має бути сухою, з хорошим зчепленням
скиборізка не повинна рухатися під час роботи.
1
Встановити регулятор в положення, що відповідає
товщині нарізки 0 мм.
2
Згідно з графічною схемою, намальованою на сто-
лику, вставити візок у напрямні столика.
Моделі хліборізок ZELMER
Модель
скиборізки
Регулятор Піднос Столик Візок
Ніж для
в’язких
продуктів
Пласт-
маса
Алюмінієвий
сплав
Пласт-
маса
Хромоніке-
лева бляха
Стаціонарний Складений
Скісний
стаціонар-ний
Пласт-маса
Хромоніке-
лева бляха
294.5 NP
+ + + +
294.5 NM
+ + +
+
(silver line)
+ (silver line)
294.6
+ + + + +
– додаткове оснащення, можна купити в магазинах електропобутової техніки
3
Всунути візок до верхньої поверхні столика, передом
до лінії з описом „PUT ON”.
4
Після співпадіння передньої пари напрямних шпонок
з напрямними виїмками, слід просунути візок вперед до
моменту співпадіння з виїмками задньої пари шпонок.
5
Покласти на візок продукт, призначений для нарізання.
6
На візку становити дотискач.
7
Виставити бажану товщину нарізання від 0 до 15 мм
за допомогою ручки-коліщатка.
8
Штепсель проводу живлення увімкнути в розетку.
Запуск скиборізки (Мал. C)
1
Великим пальцем лівої руки пересунути блокування
вимикача вперед до упору.
2
Після звільнення блокади пересуньте униз кнопку
вимикача і включіть різальну машину.
3
Дотискаючи продукт правою рукою, слід пересувати
його разом з візком дотискачем) від себе до кінця ходу
візка, після чого повернутися назад, і повторювати про-
цес в залежності від бажаної кількості нарізаних скибок.
Поради щодо нарізання
Продукт, призначений для нарізання, слід класти на
візок в положенні, що забезпечить отримання скибок
бажаної форми (напр. скісної).
Продукти занадто великого розміру (що не поміща-
ються на візку) слід порізати на менші частини, котрі
можна легко штовхати дотискачем, уникаючи таким
чином небезпеки порізатися ножем.
Перед нарізанням твердого сиру ніж слід протерти
мокрою ганчіркою (уникаючи контакту долоні з лезом).
В цей момент скиборізка має бути обов’язково
вимкнена. Сир не буде приклеюватися до ножа.
Орієнтовну товщину нарізання позначають символи,
намальовані біля регулятора (хліб, сир, копчені ков-
баси). Виробник скиборізки рекомендує такі варіанти
нарізання окремих продуктів:
хліб скибками товщиною бл.10 мм,
сири і напівтверді ковбаси (ковбаси: живецька, ялів-
цева, краківська) - скибками товщиною бл. 3 мм,
Скачать