Kaiser HGE 62309 KB Инструкция по эксплуатации онлайн [57/84] 186375

Kaiser HGE 62309 KB Инструкция по эксплуатации онлайн [57/84] 186375
57
RU
UA
Примерные параметры выпечки с
использованием конвенционального нагрева
приведены в Таблице 1, а с использованием
термоциркуляции в Таблице 2.
При использовании термоциркуляции, не
требуется предварительный разогрев духового
шкафа.
Для выпечки теста с применением
термоциркуляции, рекомендуется выпечка на
III уровне снизу духовки, а в случае
одновременной выпечки - на двух уровнях -
рекомендуются уровни II и IV.
Приблизні параметри випічки з використанням
конвенціонального нагріву наведено в
Таблиці 1, а з використанням термоциркуляції
- в Таблиці 2.
При використанні термоциркуляції не потрібний
попередній розігрів духовки.
Для випічки тіста з застосуванням
термоциркуляції рекомендується випічка на III
рівні знизу духовки, а у разі одночасної випічки
на двох рівнях - рекомендуються рівні II і IV.
Параметры выпечки с
термоциркуляцией.
Таблица 2
Параметри випічки з
термоциркуляцією.
Таблиця 2
Тип теста
Тип тіста
Температура °С
Температура °С
Выпечка в формах Випічка у формах
Безе / Безе
80
Песочная баба / Пісочна баба
150
Дрожжевая баба / Дріжджова баба
150
Торт / Торт
150
Выпечка на противнях
Випічка на деках
Дрожжевое тесто / Дріжджове тісто
150
Сладкий пирог с крошкой / Солодкий пиріг з крихтою
150
Сладкий пирог с фруктами / Солодкий пиріг з фруктами
150
Бисквит / Бісквіт
150

Содержание

Скачать