Ardo HSN 040 W Инструкция по эксплуатации онлайн [99/104] 186441

Превью страниц Страница 99 / 104
Ardo HSN 040 W Инструкция по эксплуатации онлайн [99/104] 186441
GATAVOŠANAS LAIKA TABULA
Produktu
veids
Plaukta
numurs
Krāsns
temperatūra
Ilgums
minūtēs
PĀRTIKA
Ilgi cepama gaļa 2 220-250 Atkarībā no daudzuma
Ātri pagatavojama gaļa 2 225-250 50-60
Mājputnu gaļa(pērļvista, pīle,u.c.) 1 210-250 150-180
Putnu gaļa 2 225-250 50-60
Medījumi 1 200-225 Atkarībā no daudzuma
Zivis 1 180-200 20-25
KONDITOREJAS
IZSTRĀDĀJUMI
Ziemassvētku kūka Uz pamatnes 160-200 60-70
Plūmju kūka 170-180 90-100
Pamats 170-180 80-100
Apelsīnu kūka 2 200 40-45
Pamats 2 215-230 35-40
Savojas cepumi 2 215 30-40
Smalkmaizītes (brioches) 2 200-215 30-35
Kārtainās mīklas izstrādājumi 1 140 60-80
Biskvītkūka 2 215-230 30
Merenga cepumi 2 250 30-35
Mīklas izstrādājumi ar krēmu 2 230 20-30
Augļu kūka
GRILĒŠANAS LAIKA TABULA
Produktu
veids
Daudzums
kg
Plaukta
numurs
Temperatū-
ra
Sakarsēša-
nas laiks
min.
Ilgums
minūtēs
Teļa gaļas šnicele 1 3 250 5 8-10
Jēra gaļas sitenis 12-15
Aknas 10-12
Kapātas gaļas rulādes 12-15
Sirds 12-15
Cepetis maisiņā 20-25
Puse no cāļa - 20-25
Zivs fileja - 12-15
Pildīti tomāti - 10-12
LV
99
4
3
2
1
4
3
2
1

Содержание

102
Кешбек Менеджер