Kenwood BM350 [57/70] Нормы времени к меню для bm250

Kenwood BM350 [57/70] Нормы времени к меню для bm250
Французский
Цвет корки Светлый Средний Темный Быстрая
Вес 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг
Отложенная
операция
3:30
-14:50
3:32
-14:52
3:35
- 14:55
3:30
- 14:50
3:32
- 14:52
3:35
- 14:55
3:30
- 14:50
3:32
- 14:52
3:35
- 14:55
2:30
- 14:50
2:32
- 14:52
2:35
- 14:55
Предварительный
нагрев
Вымешивание 1 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин.
Перерыв 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин. 5 мин.
Вымешивание 2 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин. 20 мин.
Подъем теста 1 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 39 мин. 15 мин. 15 мин. 15 мин.
Кисловатый
привкус
Осаживание теста
10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек.
Подъем теста 2 30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
30 мин.
50 сек.
15 мин.
50 сек.
15 мин.
50 сек.
15 мин.
50 сек.
Формование 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек. 10 сек.
Подъем теста 3 59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
59 мин.
50 сек.
38 мин.
50 сек.
38 мин.
50 сек.
38 мин.
50 сек.
Выпекание 50 мин. 52 мин. 55 мин. 50 мин. 52 мин. 55 мин. 50 мин. 52 мин. 55 мин. 50 мин. 52 мин. 55 мин.
Поддерживание в
теплом состоянии
1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час
Всего 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35
Добавление
фруктов
Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет
Нормы времени к меню для BM250
37

Содержание