AEG 49076I9-MN Инструкция по эксплуатации онлайн [30/48] 207570

Продукты Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Булочки из цельнозерновой муки 190 - 200 20 - 25 3 - 4

Сэндвичи с начинкой 200 - 225 10 - 12 3 - 4

Булочки чиабатта 210 - 230 10 - 20 3 - 4

Фокачча 220 - 230 15 - 20 3 - 4

Пита 250 5 - 15 3 - 4

Крендели 180 - 200 12 - 15 3 - 4

Белый хлеб 190 - 210 25 - 40 1 - 2

Чиабатта 210 - 220 15 - 25 1 - 2

Хлеб из цельнозерновой муки 180 - 200 35 - 45 1 - 2

Ржаной хлеб, тесто 275 - 1

- выпечка 190 55 - 65 1

Багеты 220 - 230 15 - 30 3 - 4

Блины 170 - 180 50 - 60 2 - 3

Торт на блюде 170 - 180 35 - 45 3 - 4

Бисквиты/бисквит «Мадейра» 170 - 180 40 - 50 1 - 2

Слоеный торт, рулет 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Безе 100 90 - 120 3 - 4

Основа безе 100 90 - 120 3 - 4

Печенье 160 - 180 6 - 15 3 - 4

Заварные пирожные 170 - 190 30 - 45 3 - 4

Рулеты с вареньем 190 - 210 10 - 12 3 - 4

Французский фруктовый пирог, пе‐

сочное тесто

175 - 200 предваритель‐

ное пригото‐

вление, рулет

10-15

3 - 4

Французский фруктовый пирог, пе‐

сочное тесто

175 завершение

35-45

3 - 4

Французский фруктовый пирог, вы‐

печка с обсыпкой

190 - 200 25 - 35 3 - 4

Пирог-кольцо с марципаном 210 - 230 10 - 12 2

www.aeg.com30