Brand 800 Инструкция по эксплуатации онлайн [22/41] 233015

со всех сторон. Этот процесс настолько скор, что мясо жарится, не теряя своей

сочности. Мясо, приготовленное в аэрогриле - это идеальное сочетание аромата

настоящей жаровни и скорости микроволн.

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК

4 порции

Время приготовления 20 минут на каждые 400 г веса, или примерно 1 час 20 минут 1

цыпленок (примерно 1,4 - 1,6 кг)

Приправа: 1 столовая ложка сливочного масла

1 небольшая луковица, очищенная и мелконарезанная

120 г тонконарезанных грибов

1,5 стакана мягких хлебных крошек

1 столовая ложка резанной петрушки

1 чайная ложка тертой цедры лимона

0,25 чайной ложки сухого майорана

0,125 чайной ложки мускатного ореха

1 яйцо

Первый этап

Срезать с цыпленка излишки жира. Промыть цыпленка холодной водой, промокнуть

салфеткой. Отложить цыпленка в сторону.

Второй этап

Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить лук и тушить примерно 1

минуту, пока он не размягчится. Добавить грибы и тушить 1 минуту. Добавить хлебные

крошки, соль, перец, петрушку, цедру лимона, майоран, мускатный орех и яйцо, затем

тщательно перемешать. С помощью ложки начинить цыпленка полученной смесью.

Натереть кожу цыпленка солью и перцем, отложить его в сторону.

Третий этап

Поставить решетку в стеклянную чашу. Положить цыпленка прямо на решетку. Готовить

4 минуты при температуре 170°С. Перевернуть цыпленка и повторить. Повторять

процедуру до полной готовности цыпленка.

ЦЫПЛЕНОК-ГРИЛЬ ПО-ВОСТОЧНОМУ

4 порции

Маринование минимум 1 час

Время приготовления 25 минут

Цыпленок примерно 1,6 кг, разрезанный на 4 части

Маринад: 1 стоповая ложка растительного масла

0,5 чайной ложки приправы чили

1 небольшая луковица, очищенная и тонко порезанная

2 зубца чеснока, очищенные и мелко порезанные