Brand 800 Инструкция по эксплуатации онлайн [29/41] 233015

КРЕВЕТКИ-ГРИЛЬ

4 порции

Время приготовления 10 минут

0,6 кг крупных креветок (очищенных)

0,25 стакана растопленного сливочного масла

1 зубец чеснока, очищенный и давленный

2 столовых ложки лимонного сока

Первый этап

Приготовление лимонного соуса. Сполоснуть креветки и промокнуть их салфеткой. В

небольшой кастрюле смешать растопленное масло, чеснок и лимонный сок. Отставить в

сторону.

Второй этап

Установите высокую решетку в стеклянную чашу. Обмажьте креветки масляной смесью

и положите их прямо на решетку. Готовить 10 минут при температуре 200°С. Подавать

горячими с рисом, политым лимонным соусом.

БАРБЕКЮ ИЗ КРЕВЕТОК

4 порции

Маринование 1 час

Время приготовления 10 минут

0,6 кг крупных креветок

Маринад: 1 небольшая луковица, очищенная и тонко нарезанная

1 чайная ложка кунжутного масла

2 столовых ложки белого вина

2 столовых ложки лимонного сока

1 зубец чеснока, очищенный и давленный

3 столовых ложки соуса хойсинг

Первый этап

Очистить креветки, не трогая хвост. Отложить в сторону. Приготовить маринад,

смешав лук, кунжутное масло, белое вино, лимонный сок, чеснок и соус хойсинг.

Добавить креветки, помешать и поставить в холодильник на 1 час.

Второй этап

Установить высокую решетку в чаше аэрогриля. Вынуть креветки из маринада.

Положить креветки прямо на решетку, оставляя между ними небольшое

пространство. Готовить 10 минут при температуре 200°С. Повторить процедуру с

оставшимися креветками. Одновременно: довести оставшийся маринад до кипения и

томить его в течение 5 минут. Перед подачей к столу полить креветки готовым

маринадом.