Centek CT-1498 [15/20] Ризотто из курицы и кролика

Ризотто из курицы и кролика

Ингредиенты:

Кролик 1/4

Курица 1/4

Зеленый перец 1/4 шт.

Лук репчатый 1/2 шт.

Помидоры - 3/4 мерного стаканчика прокрученных через мясорубку

или измельченные ножом.

Сушеный горох – 70 гр.

Шафран

Вода - 2 мерных стаканчика

Рис - 2 мерных стаканчика

Соль

Способ приготовления:

Все овощи предварительно следует хорошо помыть водой и при необходимости

почистить. Нарезать перец и натереть на терке лук. Поместить все ингредиенты

кроме риса и гороха в чашу мультиварки. Перемешать. Выбрать в меню режим

«Жарка». Установить таймер на 10 минут. Нажать кнопку «Старт» для начала

приготовления. После приготовления перемешать. Добавить воду, рис и горох.

Перемешать. Выбрать в меню режим «Плов». Нажать кнопку «Старт» для на-

чала приготовления.

Полезный совет:

Вода для ризотто – это важно. Потому что именно она составляет 99% вкуса конечного продукта.

Собственно, она и есть бульон. Лучший бульон для ризотто – куриный.