Redmond RMC-M4513 — сводная таблица программ приготовления для кухонных устройств [16/44]

Превью страниц Страница 16 / 44
Redmond RMC-M4513 [16/44] Сводная таблица программ приготовления заводские установки
16
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа Рекомендации по использованию
Время
приготовления
по умолчанию
Диапазон
времени
приготовления/
Шаг установки
Отсрочка
старта
Ожидание
выхода на
рабочие
параметры
Автоподогрев
МУЛЬТИПОВАР
Приготовление различных блюд с воз-
можностью установки температуры и
времени приготовления
00:30
2 мин — 15 ч /
1мин
Если
температура
выше 130°С: 2
мин— 2 ч /
1мин
ПЛОВ
Приготовление различных видов плова
(с мясом, рыбой, птицей, овощами)
00:35
10 мин — 2 ч /
5мин
НА ПАРУ
Приготовление на пару мяса, рыбы, ово-
щей и других продуктов
00:30
10 мин — 2 ч /
5мин
СУП
Приготовление бульонов, заправочных,
овощных и холодных супов
00:40
20 мин — 8 ч /
5мин
МАКАРОНЫ
Приготовление макаронных изделий из
разных сортов пшеницы; варка сосисок,
пельменей и других полуфабрикатов
00:08
2 мин — 1 ч /
1мин
МОЛОЧНАЯ
КАША
Приготовление каш на молоке 00:25
5 мин — 1 ч
30мин / 1 мин
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей, гарниров и
многокомпонентных блюд
1:00
20 мин — 12 ч/
5 мин
ВЫПЕЧКА
Выпечка кексов, бисквитов, запеканок,
пирогов из дрожжевого и слоеного теста
00:50
20 мин — 4 ч /
10 мин
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и многоком-
понентных блюд
00:15
5 мин — 1 ч /
1мин
ЙОГУРТ
Приготовление различных видов йогурта
8:00
30 мин — 12ч/
30 мин
ХЛЕБ
Приготовление хлеба из ржаной и пше-
ничной муки (включая этап расстойки
теста)
3:00
10 мин — 6 ч /
5мин
ТОМЛЕНИЕ
Приготовление тушенки, рульки, холодца,
заливного
3:00
5 мин — 12 ч /
10 мин
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпча-
тых каш на воде
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
Рабочая температура,
°C
Рекомендации по использованию
35 Расстойка теста, приготовление уксуса
Рабочая температура,
°C
Рекомендации по использованию
40 Приготовление йогуртов
45 Закваска
50 Брожение
55 Приготовление помадки
60 Приготовление зеленого чая, детского питания
65 Варка мяса в вакуумной упаковке
70 Приготовление пунша
75 Пастеризация, приготовление белого чая
80 Приготовление глинтвейна
85 Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления
90 Приготовление красного чая
95 Приготовление молочных каш
100 Приготовление безе или варенья
105 Приготовление холодца
110 Стерилизация
115 Приготовление сахарного сиропа
120 Приготовление рульки
125 Приготовление тушеного мяса
130 Приготовление запеканки
135 Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки
140 Копчение
145 Запекание овощей и рыбы в фольге
150 Запекание мяса в фольге
155 Жарка изделий из дрожжевого теста
160 Жарка птицы
165 Жарка стейков
170 Приготовление во фритюре
Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.
V I. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
(приобретаются отдельно)
Приобрести дополнительные аксессуары к мультиварке REDMOND RMC-М4513 и узнать о
новинках продукции REDMOND можно на сайте www.redmond.company либо в магазинах
официальных дилеров.
RAM-FB1 корзина для жарки во фритюре
Используется для приготовления различных продуктов в сильно разогретом или кипящем
масле (фритюре). Подходит для любых чаш объемом от 3 литров. Изготовлена из нержа-

Содержание

428

Узнайте о различных программах приготовления блюд с рекомендациями по времени и температуре. Идеально для приготовления супов, плова, выпечки и других блюд.

Кешбек Менеджер