Astor MG 1815 Инструкция по эксплуатации онлайн [19/40] 266639

Для начинки

400 г м'яса ягняти, нарізаного смужками;

2 добре подрібнених цибулини середнього розміру;

15 мл рослинного масла;

5-10 мл меленої гвоздики;

15 мл борошна;

сіль і перець.

Спосіб приготування

Зовнішній шар

1) Пропустіть через електром'ясорубку м'ясо разом з пшеницею і цибулею, встановивши диск для дрібного

шинкування.

2) Ретельно змішайте інгредієнти, потім отриману суміш знову пропустіть через електром'ясорубку.

3) За допомогою насадок для кеббе надайте отриманої суміші форму.

Начинка

1) Пропустіть м'ясо через електром'ясорубку, встановивши диск для дрібної шинкування.

2) Підсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.

3) Додайте фарш і інші інгредієнти і готуйте протягом 1-2 хвилин.

4) Дайте жиру стекти і охолодіть начинку.

Формування кеббе

1) Помістіть невелику кількість начинки всередину зовнішнього шару, потім стисніть краї.

2) Розігрійте масло для

глибокої прожарювання 190

С.

3) Смажьте 3-4 хвилини або

до золотистої скоринки.