Astor MG 1815 Инструкция по эксплуатации онлайн [24/40] 266639

Котлета «Пастушья»

Ингредиенты

шея свиная -200 г;

бедро куриное - 200 г;

лопатка говяжья - 200 г;

баранина - 200 г;

лук репчатый -400 г;

сухой чеснок - 10 г;

приправа для гриля - 10 г;

соль, черный перец;

панировочные сухари - 100 г.

Лук очистить, нарезать полукольцами, пассеровать.

Четыре вида мяса и пассерованный лук пропустить через электромясорубку.

Добавить соль, перец, сухой чеснок, приправу для гриля. Вымешать и хорошенько

отбить фарш, сформировать котлеты.

Панировать котлеты в крупных сухарях, затем обжарить.

Подавать котлеты с отварным картофелем и аджикой или любым острым соусом.