Проммаш ПЭ-0,24ИП [2/22] Введение
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Проммаш ПЭ-0,24ИП [2/22] Введение

Проммаш ПЭ-0,24ИП [2/22] Введение
ПЭ-00.00.000 РЭ Лист 1
1. ВВЕДЕНИЕ
ВНИМАНИЕ! Руководство по эксплуатации (РЭ) содержит важную информацию по установке,
подключению, вводу в эксплуатацию, правильному обслуживанию и использованию плиты. Перед
установкой плиты рекомендуем внимательно ознакомиться с данным документом.
РЭ предназначено для ознакомления обслуживающего персонала и лиц, производящих
установку, подключение и техническое обслуживание плит с устройством, принципом действия и
другими сведениями, необходимыми для установки, правильной эксплуатации и технического
обслуживания.
2. НАЗНАЧЕНИЕ
Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в
функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассивирования на предприятиях общественного
питания.
Плиты предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми
климатическими условиями. Исполнение плит УХЛ-4 ГОСТ 15150-69.
Расшифровка условных обозначений плит при заказе:
Характеристика плиты
Условное обозначение
Плиты с конфорками ( тип конфорок)
Чугунные
С ТЭНами
Плиты комбинированные ( конфорки чугунные и с
ТЭНами)
Плиты комбинированные ( конфорки чугунные и
жарочная поверхность)
Настольные с конфорками ( тип конфорок )
Чугунные
С ТЭНами
ПЭ
ПЭТ
ПЭК
ПЭКЖ
ПЭН
ПЭТН
Номинальная площадь рабочих поверхностей , м
2
,
S
0,17; 0,24; 0,34; 0,36; 0,48; 0,51; 0,54
Плиты могут быть :
С жарочным шкафом
Без шкафа
Со шкафом для инвентаря
Из нержавеющей стали
Из углеродистой стали с лакокрасочным
покрытием
Различных модификаций
Ш
С
И
Без обозначения
П
Н ( от 0…)
Плита электрическая : ПЭ-(S ) Ш – ( Н ) УХЛ 4 ТУ 84-7501607-001-89
Пример условного обозначения:
Плита электрическая с номинальной площадью рабочей поверхности чугунных конфорок 0,51 м
2
с жарочным шкафом, из нержавеющей стали:
ПЭ -0,51 Ш УХЛ 4 ТУ 84 -7501607-001-89
Плита электрическая с номинальной площадью рабочей поверхности чугунных конфорок 0,48
м
2
, с жарочным шкафом, облицовки из углеродистой стали с лакокрасочным покрытием, модификация
03:
ПЭ-0,48 ШП-03 УХЛ 4 ТУ 84 -7501607-001-89
Далее по тексту документа, учитывая, что принцип работы и технические данные аналогичны,
рассматривается только один вариант.
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Основные технические данные плит приведены в табл.1.

Содержание

Похожие устройства

Скачать