ATESY Маэстро ГК-2/3.1Р [10/15] Люля кебаб

Люля-кебаб.

Для приготовления блюда нам потребуется:

600 г баранины, 40 г курдючного сала, 40 г зеленого и

репчатого лука, зелень петрушки, базилика, соль, перец по

вкусу.

Пропустить через мясорубку мякоть баранины вместе с салом

и репчатым луком. Положить в миску, посолить, поперчить,

тщательно перемешать и поместить в холодильник на 20 минут.

Сформировать из фарша люля-кебаб – продолговатые колбаски

размером с сардельку. Нанизать на шампуры и обжарить в гриле в

течении 10 минут.

Подавать люля-кебаб, завернув в лаваш вместе с зеленью

петрушки и базилика.

10 ГК2Г.00.000.000 РЭ изм. 00