Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Инструкция по эксплуатации онлайн [6/31] 275163
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Инструкция по эксплуатации онлайн [6/31] 275163

светодиоды «Влажность». Минимальная влажность – светодиоды параметра «Влажность» не
зажигаются, максимальная влажность – зажигаются все светодиоды параметра «Влажность»;
- «Разогрев с паром»: нагрев происходит за счет одновременной работы воздушных
ТЭН-ов и водяных ТЭНов, диапазон задания температуры для приготовления продукта (плюс)
(30 – 160)
0
С, влажность в камере не регулируется, задана 100%- зажигаются все светодиоды
параметра «Влажность»;
- «Пар»: нагрев происходит за счет водяных ТЭНов;
- «Низкотемпературный пар»: нагрев происходит за счет водяных ТЭНов. При
достижении заданной температуры водяные ТЭНы отключаются
При работе с параметром «Таймер» работа завершается после истечения заданного
времени, при этом в процессе приготовления температура в духовке поддерживается равной
заданной. По истечению времени включается звуковой сигнал и процесс приготовления
завершается. Диапазон задания параметра «Таймер» - от 1 мин. до 9ч.59мин.
При работе с параметром «Температура щупа» работа завершается по достижению
заданной температуры щупа, при этом в процессе приготовления температура в духовке
поддерживается равной заданной.
По достижению заданной температуры щупа включается звуковая сигнализация и процесс
приготовления завершается. Диапазон задания параметра «Температура щупа» - от (плюс) (30-
120) °С.
Одновременный выбор параметров «Таймер» и «Температура щупа» невозможен.
Во время работы пароконвектомата возможно выбрать одну из пяти скоростей вентилятора.
Изменение скорости вентилятора возможен на всех этапах. Выбранную скорость визуально
можно проконтролировать по зажиганию светодиодов:
- зажигается светодиод параметра «Скорость», рядом с кнопкой меньше – минимальная
скорость вращения вентилятора;
- зажигаются два светодиода параметра «Скорость»– вторая скорость вращения
вентилятора;
- зажигаются три светодиода параметра «Скорость»– третья скорость вращения
вентилятора;
- зажигается четыре светодиода параметра «Скорость»– четвертая скорость вращения
вентилятора;
- зажигается все светодиоды параметра «Скорость»– пятая (максимальная) скорость
вращения вентилятора;
Кнопка «Вкл/Откл» служит для включения пароконвектомата.
Кнопка «Пуск/Стоп» служит для запуска пароконвектомата в работу.
3. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум
по эксплуатации оборудования.
При работе с пароконвектоматом необходимо соблюдать следующие правила
безопасности:
- не эксплуатировать пароконвектомат с поврежденным кабелем;
- не включать пароконвектомат без заземления;
- не оставлять включенный пароконвектомат без присмотра;
- санитарную обработку производить только при обесточенном пароконвектомате;
- после окончания смены сливать воду из парогенератора (установить кран, см. рис. 2
поз.14 в положение «открыто»).
- периодически проверять исправность электропроводки и заземляющего устройства
пароконвектомата;
- при обнаружении неисправностей вызывать электромеханика;
- включать пароконвектомат только после устранения неисправностей.
Внимание! При открытии двери соблюдайте осторожность, о чем дополнительно
свидетельствует предупредительная наклейка на двери (см. рис 3.2).
Поверните ручку двери против часовой стрелки до упора (приоткройте дверь)
-выпустите пар и (или) горячий воздух из духовки. Поверните ручку двери по часовой
стрелке до упора и откройте дверь.
Закрывать дверь только при вертикальном положении ручки!
6

Содержание

Похожие устройства

Скачать