Bosch KGN 36A45 [92/104] Замораживание свежих продуктов

Bosch KGN 36A45 [92/104] Замораживание свежих продуктов
Для упаковки непригодны:
упаковочная бумага, пергаментная
бумага, целлофан, пакеты для сбора
мусора и использованные полиэтиле-
новые пакеты
Для герметичного закрывания
упаковки пригодны:
резиновые кольца, зажимы из пласт-
массы, веревка, морозоустойчивые
липкие ленты и тд Вы можете заварить
пакеты из полиэтилена с помощью при-
бора для сварки пакетов
Суперзаморажи
вание
Чтобы избежать нежелательного повы-
шения температуры при закладывании
свежих продуктов, за несколько часов до
их закладывания следует нажать кнопку
суперзамораживания (рис.
2
/2) Как
правило, достаточно включить этот
режим примерно за 4-6 часов
Однако если возникает необходимость
использовать максимальную произво-
дительность морозильного отделения,
то режим суперзамораживания следует
включить за 24 часа до начала заморажи-
вания продуктов Небольшое количество
продуктов (до 2 кг) может быть заморо-
жено без использования режима супер-
замораживания в отделении быстрого
замораживания (рис.
1
/10)
Режим суперзамораживания автомати-
чески выключается через 2,5 дня
Замораживание
свежих продуктов
Самостоятельное
замораживание продуктов
Замораживайте только абсолютно све-
жие продукты в идеальном состоянии
Следующие продукты пригодны для
замораживания:
мясные и колбасные изделия, птица
и дичь, рыба, овощи, зелень, фрукты,
хлебобулочные изделия, пицца, готовые
блюда, остатки еды, яичный желток и
яичный белок
Следующие продукты непригодны
для замораживания:
яйца в скорлупе, сметана и майонез,
зеленые салаты, редис, редька и реп-
чатый лук
Бланширование овощей и фруктов
Чтобы сохранить цвет, вкус, аромат и
витамин С, овощи и фрукты перед замо-
раживанием следует бланшировать
Для бланширования погрузите их на
короткое время в кипящую воду
Литература по замораживанию, в кото-
рой описывается также и бланширова-
ние, имеется в книжных магазинах
Упаковка продуктов
1 Положите продукт в упаковку
2 Выдавите из упаковки весь воздух
3 Герметично закройте упаковку
4 Напишите на упаковке ее содержимое
и дату замораживания продукта
Для упаковки пригодны:
пластиковая пленка, пленочный рукав
из полиэтилена, алюминиевая фольга,
контейнеры для замороженных продук-
тов Вы сможете найти эти материалы в
специализированном магазине
ru

Содержание

ги Для упаковки непригодны Замораживание свежих продуктов упаковочная бумага пергаментная бумага целлофан пакеты для сбора мусора и использованные полиэтиле новые пакеты Самостоятельное замораживание продуктов Для герметичного закрывания упаковки пригодны Замораживайте только абсолютно све жие продукты в идеальном состоянии Следующие продукты пригодны для замораживания мясные и колбасные изделия птица и дичь рыба овощи зелень фрукты хлебобулочные изделия пицца готовые блюда остатки еды яичный желток и яичный белок Следующие продукты для замораживания непригодны яйца в скорлупе сметана и майонез зеленые салаты редис редька и реп чатый лук Бланширование овощей и фруктов Чтобы сохранить цвет вкус аромат и витамин С овощи и фрукты перед замо раживанием следует бланшировать Для бланширования погрузите их на короткое время в кипящую воду Литература по замораживанию в кото рой описывается также и бланширова ние имеется в книжных магазинах Упаковка продуктов 1 Положите продукт в упаковку 2 Выдавите из упаковки весь воздух 3 Герметично закройте упаковку 4 Напишитенаупаковкееесодержимое и дату замораживания продукта Для упаковки пригодны пластиковая пленка пленочный рукав из полиэтилена алюминиевая фольга контейнеры для замороженных продук тов Вы сможете найти эти материалы в специализированном магазине 92 резиновые кольца зажимы из пласт массы веревка морозоустойчивые липкие ленты и т д Вы можете заварить пакеты из полиэтилена с помощью при бора для сварки пакетов Суперзаморажи вание Чтобы избежать нежелательного повы шения температуры при закладывании свежих продуктов за несколько часов до их закладывания следует нажать кнопку суперзамораживания рис Н 2 Как правило достаточно включить этот режим примерно за 4 6 часов Однако если возникает необходимость использовать максимальную произво дительность морозильного отделения то режим суперзамораживания следует включить за 24 часа до начала заморажи вания продуктов Небольшое количество продуктов до 2 кг может бьггь заморо жено без использования режима супер замораживания в отделении быстрого замораживания рис П Ю Режим суперзамораживания автомати чески выключается через 2 5 дня