![PIRON DG935 [16/40] Инструкции по эксплуатации](/img/pdf.png)
PIRON DG935 [16/40] Инструкции по эксплуатации
![PIRON DG935 [16/40] Инструкции по эксплуатации](/views2/1337746/page16/bg10.png)
16
MIN
%RH
E
sc
2.7 Приготовление с
T
°C
МИН
T1
T4
T3
T2
T5
T7
T16
D1
D2
D3
D4
После включения печи нажатием кнопки T1
выбрать нужный режим приготовления нажатием
соответствующей кнопки (T2 - T3 - T4).
Выбрать режим
ΔT
нажатием кнопки T5. Задать
значение требуемой разницы температур между
сердцевиной продукта и варочной камерой
с помощью рукоятки M. Подтвердить выбор
нажатием кнопки T5 или рукоятки M энкодера.
Дисплей автоматически перейдет к выбору
температуры щупа (кнопка T7 мигает).
Задать значение температуры в сердцевине
продукта с помощью рукоятки M и подтвердить
выбор нажатием кнопки T7 или рукоятки M
энкодера.
Продолжить настройку дальнейших параметров
этапа приготовления в зависимости от выбранного
режима.
Нажать кнопку T16 старт для запуска процесса
готовки.
Примечание:
Применение режимов приготовления
ΔT:
Приготовление в режиме
ΔT особенно подходит для
приготовления жаркого средних или больших размеров.
Такой тип приготовления выполняется с поддержанием
в варочной камере более низкой температуры, чем
при традиционном способе готовки. При этом время
приготовления удлиняется, что увеличивает нежность
готового продукта и снижает его потерю веса.
Рекомендуется задавать температуру
ΔT в:
• 40°C для жаркого из красного мяса с температурой в
сердцевине от 45°C до 55°C;
• 50°C для жаркого из белого мяса с температурой в
сердцевине от 75°C до 85°C.
2. Инструкции по эксплуатации
88+40
8850c
FAN882
STEP8 1
M
Содержание
- Инструкции по эксплуатации 2
- Оглавление 2
- Технические схемы 2
- Техническое обслуживание 2
- Установка 2
- Что делать если 2
- Электрические схемы 2
- Общие предупреждения и требования по безопасности 3
- Установка 3
- Газовые исполнения печи соответствуют основным требованиям директивы о газовом оборудовании 2009 142 еэс и имеют сертификат проверки ce выданный уполномоченным органом они отвечают предписаниям следующих норм по газу en 203 и последующих обновлений en 437 и последующие обновления 4
- Изделие отвечает основным требованиям директивы о низком напряжении 73 23 еэс и 2014 35 еэс изделие отвечает предписаниям следующих норм по электричеству en 60335 1 и последующие обновления en 60335 2 42 и последующие обновления en 55104 en 55014 и последующие обновления en 61000 и последующие обновления 4
- Изделие отвечает основным требованиям директивы об электромагнитной совместимости 4
- По установке следует соблюдать предписания по безопасности содержащиеся в стандартах uni cig n 7222 7723 8723 и последующих обновлениях 4
- Установка 4
- Подключение газоснабжения только для газовых печей 5
- Предписания по установке 5
- Примечание 5
- Проверки перед выполнением установки 5
- Установка 5
- Замена форсунок 6
- Проверка давления газа 6
- Смена вида газа 6
- Только для газовых печей 6
- Установка 6
- Установка 7
- Электрическое подключение 7
- Установка 8
- Важно 9
- Ввод в эксплуатацию и наладка печи 9
- Наладка 9
- Подсоединение шланга чистящего средства 9
- Установка 9
- Fan 88 2 10
- Step 8 1 10
- Инструкции по эксплуатации 10
- Предварительные сведения 10
- Fan 88 2 11
- Step 8 1 11
- Инструкции по эксплуатации 11
- Панель управления 11
- Fan 88 2 12
- Step 8 1 12
- Инструкции по эксплуатации 12
- Приготовление в режиме конвекции 12
- Step 8 1 13
- Инструкции по эксплуатации 13
- Приготовление на пару 13
- Fan 88 2 14
- Step 8 1 14
- Инструкции по эксплуатации 14
- Комбинированный режим приготовления конвекция пар 14
- Fan 88 2 15
- Step 8 1 15
- Инструкции по эксплуатации 15
- Приготовление с температурным щупом 15
- Инструкции по эксплуатации 16
- Приготовление с 16
- Fan 88 2 17
- Step 8 1 17
- Инструкции по эксплуатации 17
- Охлаждение варочной камеры 17
- Спускной клапан 17
- Fan 88 2 18
- Pre 8 n 18
- Pre 8 y 18
- Инструкции по эксплуатации 18
- Предварительный нагрев 18
- Fan 88 2 19
- Prg 8 04 19
- Step 8 2 19
- Инструкции по эксплуатации 19
- Программирование 19
- Сохранение в памяти программы приготовления 19
- Del 88 n 20
- Del 88 y 20
- Fan 88 2 20
- Prg 8 04 20
- Step 8 3 20
- Изменение и удаление программы приготовления 20
- Инструкции по эксплуатации 20
- Переход между сохраненными программами 20
- Del 88 n 21
- Del 88 y 21
- Fan 88 2 21
- Step 8 1 21
- Инструкции по эксплуатации 21
- Освещение варочной камеры 21
- Остановка и выключение печи 21
- Fan 88 2 22
- Step 8 1 22
- Инструкции по эксплуатации 22
- Исполнение конвекция с увлажнителем 22
- Внимание 23
- Техническое обслуживание 23
- Чистка 23
- Чистка стекла 23
- Cln 88 24
- Dry 8 rinse 24
- Finish 24
- Norm 8 24
- Автоматическая мойка 24
- Техническое обслуживание 24
- Cln 88 25
- Stop 8 25
- Y 8888 n 25
- Техническое обслуживание 25
- Проблема возможное решение 26
- Часто встречающиеся проблемы 26
- Что делать если 26
- Mpe523 mpe523x mpe523xk1 mpe523xk2 mde523 mde523x mde523xk1 mde523xk2 27
- Перечень аварийных сообщений 27
- Предохранительный термостат 27
- Технические схемы 27
- Что делать если 27
- Чтобы отключить сигнал в течение 5 секунд нажмите на ручку м 27
- Mpe5 mpe5x mde5 mde5x 28
- Mpe523 mde523 28
- Mpe523x mpe523xk1 mpe523xk2 mde523x mde523xk1 mde523xk2 28
- Технические данные 28
- Технические схемы 28
- Mpe7 mpe7x mde7 mde7x 29
- Технические данные 29
- Технические схемы 29
- Mpe10 mpe10x mde10 mde10x 30
- Mpg5 mdg5 30
- Технические данные 30
- Технические схемы 30
- Mpg7 mdg7 31
- Технические данные 31
- Технические схемы 31
- Mpg10 mdg10 32
- Технические данные 32
- Технические схемы 32
- Условные обозначения 33
- Электрические схемы 33
- Mpe523 w mde523 w 35
- Электрические схемы 35
- Mpe7 w mpe10 w mde7 w mde10 w 37
- Электрические схемы 37
- Mpg7 w mpg10 w mdg7 w mdg10 w 39
- Электрические схемы 39
Похожие устройства
- PIRON PF1204 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1204 Каталог оборудования PIRON
- PIRON DG937 Инструкция по эксплуатации
- PIRON DG940 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1220 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1220 Каталог оборудования PIRON
- PIRON PF1210 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1210 Каталог оборудования PIRON
- PIRON PF1216 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1216 Каталог оборудования PIRON
- PIRON PF1206 Инструкция по эксплуатации
- PIRON PF1206 Каталог оборудования PIRON
- General Climate GC-DN18HWN1 / GU-U18HN1 Инструкция по эксплуатации
- General Climate GC-DN18HWN1 / GU-U18HN1 Сертификат
- General Climate GC-DN18HWN1 / GU-U18HN1 Каталог оборудования General Climate
- Kocateq BM110SV Инструкция по эксплуатации
- Bomann GSP 851 белая Инструкция по эксплуатации
- Stadler Form Oskar Big Original Black Инструкция по эксплуатации
- Stadler Form Q Инструкция по эксплуатации
- Stadler Form Oskar Original White Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения