Resto Italia TECPRO-D 4 Инструкция по эксплуатации онлайн [8/32] 281294

Resto Italia TECPRO-D 4 Инструкция по эксплуатации онлайн [8/32] 281294
6
5.1. ОПИСАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
В стандартной конфигурации, электрическое оборудование изготовлено в соответствии с серией
функциональной группой, включая:
1.
Пекарная камера изготовлена из стали с алюминиевым покрытием, нижняя часть из
огнеупорного материала; открывается вперед, что позволяет класть и вынимать продукты питания.
В верхней и нижней части встроены нагреватели, снабжаемые электричеством и контролируемые
термостатом. Доступ для замены нагревателей предусмотрен с передней стороны. Внутри печи
установлена галогеновая лампа.
2.
Пекарная камера покрыта панелями ISOVER ECOBLANC плотностью 40/40 с двойным покрытием
Velo Vetro, включая боковые поверхности, противень для приготовления пищи, со всех сторон
кроме передней. Металлические таблички, верхняя и нижняя части. На металлические крышки,
верхнюю и нижнюю, нанесена сталь электрическим способом, на задней панели управления
находится ряды разрезов для обеспечения теплоотдачи.
3.
Дверь печи состоит из соответствующего стального каркаса и помещенного в него закаленного
стекла, для возможности наблюдать за приготовлением пиццы. Дверь установлена на петли,
расположенные снизу и открывается вручную.
4.
Электрическое устройство находится в правой боковой части конструкции. Электрическое
устройство включает в себя электрические компоненты для управления и контроля операций.
5.
Электрическая контрольная панель расположена в передней правой части электрического
оборудования, с помощью которой можно управлять работой и контролировать температуру
(верхняя и нижняя части). Все составляющие электрического устройства, предназначенные для
контакта с пищей, и изготовлены из нержавеющей стали или другого материала, позволяющего
работать с продуктами питания.
Все ингредиенты, используемые при приготовлении, не должны подвергать риску здоровье
рабочего, аткже быть потенциально взрывоопасными. Всегда учитывайте технические условия и
безопасность, взаимодействуя с любым продуктом. Изучите всю техническую информацию и
советы по безопасности. Используйте защитную маску если в воздухе содержатся
порошкообразные вещества (мука).
6. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
МОДЕЛЬ
Размеры внутренней
полости.
кВт
А
Напряжение
Вес с
упаковкой
TECPRO 4
720x720x140 в
6
15
400 V. 3N / 50 Hz.
104 Кг.
TECPRO 44
720x720x140 в
12
30
400 V. 3N / 50 Hz.
165 Кг.
TECPRO 6
720x1080x140 в
9
22.5
400 V. 3N / 50 Hz.
132 Кг.
TECPRO 66
720x1080x140 в
18
45
400 V. 3N / 50 Hz.
215 Кг.
TECPRO 6-L
1080x720x140 в
9
22.5
400 V. 3N / 50 Hz.
132 Кг.
TECPRO 66-L
1080x720x140 в
18
45
400 V. 3N / 50 Hz.
215 Кг.
TECPRO 9
1080x1080x140 в
13
32.5
400 V. 3N / 50 Hz.
160 Кг.
TECPRO 99
1080x1080x140 в
26.4
66
400 V. 3N / 50 Hz.
295 Кг.

Содержание

Похожие устройства

Скачать