![De Buyer Mineral B Element 32 см, 1 шт, [5/11] Deutsch](/img/pdf.png)
De Buyer Mineral B Element 32 см, 1 шт, [5/11] Deutsch
![De Buyer Mineral B Element 32 см, 1 шт, [5/11] Deutsch](/views2/1354317/page5/bg5.png)
DEUTSCH
Demonstrationsvideo unter: www.debuyer.com
Einbrennen: Vorbereitung Ihrer Pfanne
Ungefähr 1 mm Öl in die Pfanne giessen und erhitzen
bis das Öl raucht. Öl abgiessen und die Pfanne mit
Küchenpapier auswischen.
Je öfter die Pfanne benutzt wird, umso besser ist das
Kochergebnis. Je schwärzer sie wird, desto weniger haften
die Speisen an.
Verwendung
Die Pfanne mit wenig Fett erhitzen und, wenn sie gut heiß
ist, die Speisen auf jeder Seite anbraten. Dann die Hitze
reduzieren und die Speisen vollends fertig garen.
Pege nach Verwendung
1) Die Bratreste ablöschen und die Pfanne mit heissem
Wasser reinigen. Danach sofort mit einem Tuch oder
Küchenpapier auswischen, damit sie ihre Eigenschaften
bewahrt und Rostbildung vermieden wird.
2) Zum Säubern der Pfanne: grobes Meersalz in die Pfanne
geben und 1.30 Minuten auf hoher Stufe erhitzen. Danach
mit Küchenpapier auswischen. Grobes Meersalz entfernt
Kochreste und –gerüche.
3) Ölen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Achtung!
Nicht einweichen. Wenn Speisen haften bleiben,
einen normalen Schwamm benutzen. Nicht
spülmaschinengeeignet.
Das Garen von säurebildenden Lebensmitteln wie Tomaten,
Weisswein, Zitrone usw. kann die Einbrennwirkung
beeinträchtigen. In diesem Fall, muss die Pfanne lediglich
neu eingebrannt werden. Falls beim Erhitzen der MINERAL
B ELEMENT
®
Pfanne Bienenwachsreste auf der Kochplatte
zurückbleiben, diese mit Küchenpapier entfernen, solange
die Kochplatte warm ist.
Vor erstem Gebrauch:
Die Pfanne mit sehr heissem Wasser ausspülen. Die
MINERAL B ELEMENT
®
Pfanne mit Bienenwachsnish
kräftig abreiben, um den Wachs zu entfernen. Zurück
bleibt eine sehr dünne Wachsschicht, die das Einbrennen
erleichtert. Danach die Pfanne mit Küchenpapier
abwischen.
DIE MAILLARD-REAKTION: nur mit einer
Stahlblechpfanne gelingt die äußere Karamelisierung, die
den Speisen den unnachahmlichen Geschmack gibt. Diese
Karamelisierung bei Mehl, Fleisch, Kartoffeln, Eiern usw.
heißt Maillard-Reaktion. Diese Reaktion setzt ab einer
Temperatur von 140°C ein.
Durch die glatte innere Oberäche der Stahlpfannen wird
das Bratgut kräftig angebraten, so dass seine natürliche
Feuchtigkeit nicht mehr nach außen dringen kann und
ein entsprechender Temperaturanstieg möglich ist.
Die Speisen bleiben von innen zart und saftig und sind
von außen schön knusprig kross gebraten, so dass die
Geschmackseigenschaften optimal ausgebildet werden.
DIE EISEN PFANNE
ZUM ANBRATEN, GRILLEN, BRAUNEN
Neue Pfanne
Vor Einbrennen
Je schwärzer sie wird,
desto weniger haften die
Speisen an.
Perfekt für
Steaks und
Omelettes
Содержание
- Info induction info induction 2
- Anti adhésive 3
- Avant culottage 3
- Cuisiner steak et 3
- Devenue naturellement 3
- Français 3
- Omelettes 3
- Parfaite pour 3
- Poêle culottée 3
- Poêle en tôle d acier 3
- Poêle neuve 3
- Vidéo de démonstration sur www debuyer com 3
- English 4
- Deutsch 5
- Pfanne mit bienenwachsfinish kräftig abreiben um den wachs zu entfernen zurück bleibt eine sehr dünne wachsschicht die das einbrennen erleichtert danach die pfanne mit küchenpapier abwischen 5
- Vor erstem gebrauch die pfanne mit sehr heissem wasser ausspülen die mineral b elemen 5
- Acabado cera de abeja frote bien la sartén por el exterior para eliminar los residuos de cera después seque cuidadosamente la sartén con papel absorbente echar alrededor de 1mm de aceite en la sartén y cocer tirar el aceite en un recipiente y para terminar limpiar la sartén con un papel absorbente cuanto mas se utiliza la sartén mejor es la cocción cuanto mas negra se pone menos se pega utilización hacer calentar la sartén con un poco de materia grasa una vez que esté bien caliente saltear los alimentos sobre cada lado después bajar la fuente de calor para finalizar la cocción no deje los alimentos cocinados en la sartén mantenimiento después de cada utilización 1 para conservar sus propiedades y evitar la oxidación lavar la sartén con agua caliente secar inmediatamente con un trapo o papel absorbente 2 para purificar la sartén caliente sal gorda en la sartén 1mn 30 sg a fuego vivo y frótelo con papel absorbente la sal gorda suprimirá los residuos de cocción anteriores y los olores 3 e 6
- Curado la preparación de su sartén lavar el utensilio con e agua muy caliente para la mineral b elemen 6
- Español italiano 6
- Retírelas con papel absorbente cuando la placa esté caliente 6
- Video demostración de www debuyer com 6
- Nederlands 7
- Τηγανια 7
- Demonstrasjonsvideo tilgjengelig hos 8
- Www debuyer com 8
- 日本語 8
- Polski 9
- Suomi svenska 10
- Www debuyer com 11
Похожие устройства
- De Buyer Force Blue 24 см, 1 шт, Инструкция по эксплуатации
- Camelion BasicPower LED8-C35/845/E14 12386 Белый Инструкция по эксплуатации
- Camelion BasicPower LED15-A65/845/E27 12197 Белый Инструкция по эксплуатации
- Camelion BrightPower LED14-A65/830/E27 12241 Белый Инструкция по эксплуатации
- Camelion BrightPower LED9-T8-60/845/G13 11995 Белый Инструкция по эксплуатации
- Camelion BrightPower LED20-HW/845/E27 11981 Белый Инструкция по эксплуатации
- Rondell RDS-733 Инструкция по эксплуатации
- Rondell RDS-737 Инструкция по эксплуатации
- Rondell RDS-736 Инструкция по эксплуатации
- Tefal Yumi SYS-N2042C Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid KC2P60LCCP Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid KC2T80SCST Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid KC2T60LCST Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid KCPI40CRAC Инструкция по эксплуатации
- KitchenAid KCPI40CRER Инструкция по эксплуатации
- Rondell Balance RDS-752 1,4 л Инструкция по эксплуатации
- Rondell Weller RDA-123 Инструкция по эксплуатации
- Rondell Weller RDA-124 Инструкция по эксплуатации
- Swiss Diamond SD26C Инструкция по эксплуатации
- Swiss Diamond SD24C Инструкция по эксплуатации