Bosch MUZ45XTM1 [54/97] Aderezo de alcaparras

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es Recetas 
Aderezo de alcaparras*
70 g de aceite de oliva 
40 g de zumo de limón
10 gramos de salsa de soja 
10 g de mostaza
20 gramos de alcaparras
10 gramos de alcaparras en sal 
15 gramos de aceitunas negras 
5 g ajo
Accesorio: Jarra batidora y cuchilla para 
batir / triturar (junta roja)
Poner todos los ingredientes en la jarra de 
plástico y cerrarla con el portacuchillas.
Batir durante 40 segundos en la posición 
de trabajo 4.
Aderezo de mango*
200 gramos de mango maduro, pelado, 
sin hueso
15 g de zumo de limón 
1 cáscara de limón
6 gramos de chalotas picadas 
5 gramos de aceite de linaza 
Sal y pimienta a discreción
Accesorio: Jarra batidora y cuchilla para 
batir / triturar (junta roja)
Poner todos los ingredientes en la jarra de 
plástico y cerrarla con el portacuchillas.
Batir durante 40 segundos en la posición 
de trabajo 4.
Tortillas de harina integral*
70 gramos de harina integral o granos 
enteros (según el gusto)
150 g de leche 
1 huevo
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
2,5 gramos de aceite de girasol 
1 pizca de azúcar de vainilla
Accesorio: Molinillo con cuchilla para moler 
(junta negra) – caso de ser necesario
Poner los granos enteros en el recipiente 
de cristal. Cerrarlo con el portacuchillas.
Triturarlos durante 90 segundos en la 
posición de trabajo 4.
Accesorio: Jarra batidora y cuchilla para 
batir / triturar (junta roja)
Poner primero todos los ingredientes 
húmedos en la jarra de plástico, a 
continuación hacer lo propio con los 
ingredientes secos. Cerrar la jarra con 
el portacuchillas.
Batir durante 45 segundos en la posición 
de trabajo 4.
Daiquiri de fresa virgen*
80 gramos de fresas congeladas 
60 gramos de azúcar
45 gramos de bitter lemon 
200 g de agua
15 g de zumo de limón 
80 g cubitos de hielo
Accesorio: Jarra batidora y cuchilla para 
batir / triturar (junta roja)
Poner todos los ingredientes en la jarra de 
plástico y cerrarla con el portacuchillas.
Batir durante 40 segundos en la posición 
de trabajo 4.
Batido verde*
1 manzana verde (aprox. 100 gramos) 
El zumo de un limón (aprox. 20 gramos) 
20 gramos de col rizada
10 gramos de apio verde
10 gramos de hojas de cilantro 
10 g Semillas de lino
1 gramos de canela molida
250 gramos de agua del frigoríco
Accesorio: Jarra batidora y cuchilla para 
batir / triturar (junta roja)
Pelar la manzana y cortarla en trozos.
Cortar el apio en trozos.
Batir durante 60 segundos en la posición 
de trabajo 4.
Nos reservamos el derecho de introducir 
modicaciones.

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