Midea MG820CJ7-I1 800 Вт бежевый [52/52] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Пицца с креветками

Ингредиенты:

Для теста:

150 г пшеничной муки,

100 мл воды,

1 ст. л. оливкового масла,

1/2 ч. л. сахара,

1 ч. л. сухих дрожжей,

1 щепотка соли.

Для начинки: 400 г вареных креветок, 150 г тертого сыра пармезан, 400 г

протертых консервированных помидор, 3 ст. л. оливкового масла, по 1/2 пучка бази-

лика и петрушки.

Способ приготовления:

Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для

брожения.

В кастрюлю просеять муку, добавить оливковое масло, щепотку соли и дрож-

жевой раствор. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оставить поднимать-

ся на 30 мин. Руками, обсыпанными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его

на две части. Снова оставить подниматься на 10 мин, затем на обсыпанной мукой

доске раскатать из него две не высокие лепешки диаметром около 24 см.

Базилик вымыть, обсушить и листики крупно порубить.

Лепешки уложить в две круглые формы для выпечки диаметром 20 см и выпе-

кать 3—4 мин при полной мощности.

Лепешки намазать половиной протертых помидор, посолить и сбрызнуть поло-

виной оливкового масла. Сверху уложить половину креветок и базилик. Сбрызнуть

оставшимся маслом. Посыпать тертым сыром. Залить оставшейся помидорной мас-

сой, на нее уложить вторую половину креветок. Выпекать поочередно еще 6—7,5 мин

при мощности 100%.

Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.

В качестве начинки для пиццы используют самые разнообразные сочетания

продуктов. Это могут быть кружочки свежего помидора, нарезанный сладкий перец,

кольца репчатого лука, зелень, кусочки колбасы и ветчины, сосиски, ломтики сельди,

кружки вареных яиц, грибы.