Electrolux EBM 8000 [61/192] Resolução de problemas

Electrolux EBM 8000 [61/192] Resolução de problemas
61
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Resolução de problemas
RECIPIENTE PARA PÃO
TEXTURA DO PÃO
Problema Causa possível Solução
Textura pesada e densa Demasiada farinha. Meça com precisão.
Fermento insuciente. Meça com precisão.
Açúcar insuciente. Meça com precisão.
Textura aberta, irregular e com buracos. Sem sal. Junte os ingredientes, conforme indicado
na receita.
Demasiado fermento. Meça a quantidade correcta de fermento
recomendada.
Demasiado líquido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3
clh. chá.
O centro do pão está cru, não cozeu o
suciente.
Demasiado líquido. Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3
clh. chá.
Corte de energia durante o funcionamento. Se ocorrer um corte de energia com uma
duração superior a 8 minutos durante o
funcionamento, terá de remover o pão não
cozido do recipiente e começar de novo
usando outros ingredientes.
Quantidades excessivas, não suportadas pela
máquina.
Reduza as quantidades para as quantidades
máximas permitidas.
É difícil cortar o pão às fatias, muito espesso. Pão cortado às fatias quando estava muito
quente.
Deixe arrefecer o pão durante na grelha, pelo
menos, 30 minutos antes de cortar às fatias.
A faca não é adequada. Use uma boa faca para cortar pão.
ASPECTO E ESPESSURA DA CÔDEA
Problema Causa possível Solução
Côdea muito cozida/demasiado grossa Foi utilizada a denição BEM COZIDO. Na próxima vez, utilize a denição média ou
pouco cozida.
Pão queimado. Avaria na máquina de fazer pão. Consulte a secção Assistência e apoio ao
cliente”.
Côdea muito pouco cozida. O pão não cozeu o tempo suciente. Prolongue o tempo de cozedura.
A receita não tem leite em pó nem leite fresco. Adicione 15ml/3 clh. chá de leite magro em
pó ou substitua 50% de água por leite para
incentivar o aspecto mais torrado.
PROBLEMAS COM O RECIPIENTE
Problema Causa possível Solução
Não é possível retirar o amassador. O amassador está preso devido a restos de
massa seca.
Adicione água ao recipiente para pão e
deixe o amassador de molho. Em seguida,
poderá ser necessário rodar o amassador
ligeiramente para retirá-lo (consulte a secção
de limpeza).
O pão cola ao recipiente/difícil de
desenformar.
Pode acontecer após uso prolongado. Unte ligeiramente o interior do recipiente
para pão com óleo vegetal.
Consulte a secção Assistência e apoio ao
cliente”.
ELX14261_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_16lang.indd 61 3/4/2011 12:38:21 PM

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