Steba KB 19 [12/26] Apfelkuchen

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Kuchen und Gebäck Gesundheitskuchen Kastenform 3Ccm lang Zutaten 200g Zucker 200g Mehl 200g Butter oder Margarine weich 1 Päckchen Vanillezucker 4 mittlere Eier 1 16 TL Backpulver 1 Prise Salz Geben Sie Butter Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und rühren Sie mit dem Handrührer auf höchster Stufe 5 min den Teig schaumig Geben Sie die Eier nach und nach zu und verrühren Sie sorgfältig Geben Sie das gesiebte Mehl dazu ebenso das Salz und das Backpulver und verrühren sie rasch und gründlich Die Kastenform fetten und mehlen Den Teig einfüllen und auf den Rost stellen Backen Sie der Kasten bis er eine schöne goldgelbe Farbe hat Apfelkuchen 20cm Springform Zutaten Teig 120g Zucker 200g Mehl 100g kalte Margarine oder Butter 1 Prise Salz 16 Ei Fülle 600g saure Äpfel 60g Rosinen 60g Zucker 2 Esslöffel gehackte Nüsse 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Zitronensaft Zum Bestreichen die 2 Hälfte des Eies Geben Sie alle Zutaten des Teigs in eine Schüssel und verkneten sie sorgfältig zu einem glatten Teig Den Teig ab einen kühlen Ort ruhen lassen Rollen Sie 2 3 des Teigs ca 1 2cm dick aus und legen Sie damit den Boden und den Rand der gebutterten und gemehlten Springform aus Schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in schmale Spalten Vermischen Sie die Äpfel mit den Rosinen Zucker Nüssen Zimt und Zitronensaft und geoen Sie diese Mischung auf den Teig Aus dem restlichen Teig radeln Sie die Streifen und legen sie kreuzweise auf den Kuchen Bestreichen Sie den Kuchen mit dem restlichen Ei Nach dem Backen den Kuchen noch lauwarm aus der Form nehmen Nusskuchen Fertigkuchen Bitte die allgemeinen Hinweise des Herstellers auf der Packung der backfertigen Kuchenmischung beachten 12

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