Electrolux EKD 6182 [11/35] Lewye konforaki

Electrolux EKD 6182 [11/35] Lewye konforaki
11
Rekomendacii po warke
Oby^no kipq^enie na^ina@t, ustanowiw konforku na maksimum, a zatem perekl@^aq ee na menee gorq^ij revim. {um
i weli^ina puzyrxkow w vidkosti mogut pomo^x Wam wybratx prawilxnoe polovenie regulqtora.
POMNITE, ^to esli
Wy odnowremenno wkl@^aete obe indukcionnye konforki, to teplo raspredelqetsq mevdu dwumq konforkami
(sm.
predydu]u@ stranicu).
Prawye konforki
UMERENNYJ NAGREW: Kipq^enie pri minimalxnoj
temperature s obrazowaniem melkih puzyrxkow, kak w
gazirowannoj wode. Prigodno dlq warki risa, ryby i
owo]ej, naprimer, mozgowyh sortow zelenogo goro[ka i
brokkoli.
SREDNIJ NAGREW: Umerennoe kipenie wody.
Primenqetsq dlq warki bolx[instwa produktow,
naprimer, kartofelq i drugih korneplodow.
SILXNYJ NAGREW: Zwuk is^ezaet pered na^alom
intensiwnogo kipeniq wody. Prigodno dlq kipq^eniq
wody dlq prigotowleniq makaronnyh izdelij i risa.
Zatem nagrew umenx[a@t, ustanawliwaq bolee umerennyj
teplowoj revim warki.
Rekomendacii po varenx@
Lewye konforki
POLOVENIQ 7-8, SWETLO-KORI~NEWYJ VIR.
Prigoden dlq sosisok, ryby w panirowke, varenogo
kartofelq i qic.
POLOVENIE 8, SWETLO-KORI~NEWYJ VIR:
Prigoden dlq otbiwnyh, tolstyh bif[teksow i ryby.
POLOVENIE 9, SILXNOE PROVARIWANIE,
KORI~NEWYJ VIR:
Provariwanie kuskow mqsa,
owo]ej, provariwanie w kastr@le
(ne ostawlqjte bez
prismotra).
POLOVENIE 10, TEMNO-KORI~NEWYJ VIR.
Ispolxzujte tolxko kulinarnyj vir. Prigoden dlq
podvariwaniq bif[teksow i rublenogo mqsa, tonkih
bif[teksow i zape^ennoj ryby.
POLOVENIE 12: Podvariwanie s pereme[iwaniem
(Wnimanie! Kotelok s ploskim dni]em).
Prawye konforki
SWETLO-KORI~NEWYJ VIR. Prigoden dlq qic,
luka, syrogo kartofelq, otbiwnyh i bif[teksow,
kuskow ryby i t.p.
KORI~NEWYJ VIR. Prigoden dlq prigotowleniq
bolx[instwa bl@d, takih kak bliny, rublenoe mqso,
sosiski, tonko narezannoe rybnoe file i tu[enoe mqso.
TEMNO-KORI~NEWYJ VIR. Prigoden dlq
prigotowleniq tonkih kuskow mqsa. Budxte ostorovny,
tak kak \tot vir movet legko prigoretx.
Pri varke lu^[e wsego ne ispolxzowatx produkty, tolxko ^to wynutye iz holodilxnika. Produkty dolvny zanimatx
primerno 2/3 plo]adi dna skoworodki.
Polovite margarin ili maslo na skoworodu i wkl@^ite rekomenduemyj revim. Dlq polu^eniq nailu^[ih
rezulxtatow wavno, ^toby w na^ale varenxq vir byl sootwetstwu@]ego cweta
(temperatury). ~toby opredelitx cwet
vira, opustite swetlu@ lopato^ku na dno skoworody.Pri wysokih temperaturah ispolxzujte kulinarnyj vir.
POMNITE, ^to esli Wy odnowremenno wkl@^aete obe indukcionnye konforki, to mo]nostx raspredelqetsq mevdu
dwumq konforkami
(sm. predydu]u@ stranicu).
Lewye konforaki
POLOVENIQ 3-4: Primenqetsq dlq sousow,
prigotowlqemyh s qjcami/maslom, naprimer, dlq
francuzskogo
(bearnijskogo) sousa.
POLOVENIQ 4-6: Nizkotemperaturnoe kipq^enie s
formirowaniem redkih melkih puzyrxkow. Primenqetsq
dlq prigotowleniq sousow
(naprimer, sousa dlq rublenogo
mqsa i sousow na osnowe muki)
, zapekaniq mqsa w
gor[o^kah, bif[teksow i warki ryby.
POLOVENIQ 7-9: Umerennoe kipenie wody.
Primenqetsq dlq warki bolx[instwa produktow,
naprimer, kartofelq i drugih korneplodow.
POLOVENIE 12 (MAKSIMALXNOGO TEPLA): Zwuk
is^ezaet pered na^alom intensiwnogo kipeniq wody.
Prigodno dlq kipq^eniq wody dlq prigotowleniq
makaronnyh izdelij i risa. Zatem nagrew umenx[a@t,
ustanawliwaq bolee umerennyj teplowoj revim warki.
Rastapliwanie/umerennyj nagrew
POLOVENIE 1 Prigodno dlq rastapliwaniq masla i [okolada.
POLOVENIQ 2,3 Minimalxnaq temperatura dlq podogrewa bl@d.

Содержание

Скачать