Gemlux GL-BM-977 [7/25] Меню

МЕНЮ

Список программ

1) Базовая (BASIC)

Для выпечки белого хлеба, а также хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки. Готовый

продукт будет иметь умеренно плотную консистенцию. В этой программе можно

регулировать степень румяности корочки.

2) Цельнозерновой хлеб (WHOLEWHEAT)

В данной программе доступны к выбору только два значения веса готового изделия: 1,5

фунта (700 г) и 2 фунта (900 г).

Для выпечки дрожжевого хлеба с использованием цельнозерновой муки или муки грубого

помола. Количество цельнозерновой муки в смеси должно составлять не менее 50 %.

Данный вид хлеба имеет повышенную питательную ценность и обладает ярко

выраженным вкусом.

3) Сладкая выпечка (SWEET)

Для выпечки изделий с высоким содержанием сахара, белка и жиров. Перечисленные

ингредиенты способствуют образованию румяной корочки. В данной программе

увеличена продолжительность фазы расстойки, что обеспечивает воздушную текстуру

готового изделия.

4) Хлеб для сэндвичей (SANDWICH)

В данной программе доступны к выбору только два значения веса готового изделия: 1,5

фунта (700 г) и 2 фунта (900 г).

Замешивание, расстойка и выпечка хлеба для сэндвичей. Хлеб, выпеченный в этом

режиме, имеет нежную текстуру и тонкую корочку.

5) Французская выпечка (FRENCH)

Для выпечки деликатных изделий из муки высшего качества. Сбалансированный по

времени и температуре режим позволяет испечь хлеб воздушной текстуры с более

хрустящей корочкой. Не подходит для выпечки изделий, в состав которых входит масло,

маргарин или молоко.

6) Тесто (DOUGH)

Замешивание и расстойка, но без выпечки. Приготовленное таким образом тесто можно

использовать для выпечки различных изделий (пироги и т.п.) в обычной духовке.

7) Джем (JAM)

Опции «вес изделия», «цвет корочки» и отсрочка включения недоступны.

Для запуска программы нажмите кнопку START и удерживайте около 3-х секунд.

Программа предназначена для варки джемов и мармелада.

8) Выпечка из готовых смесей (BREAD MIXES)