Gastrorag CF16A Инструкция по эксплуатации онлайн [7/7] 354748

Для придания шоколаду дополнительного вкуса и аромата, его можно смешать с

ликером. Перед смешиванием ликера с шоколадной массой, вы можете удалить спирт

из напитка, который вы выбрали для приготовления, доведя его до кипения на плите;

при этом алкоголь испаряется, остается только аромат. Смешайте это с вашим

шоколадом прежде, чем добавлять в шоколадный фондю фонтан.

Желаемый аромат

Используйте ликеры

Апельсиновый шоколад

Gran Marnier

Шоколадный фундук

Frangelico

Кофейный шоколад

Kahlua

Мятный шоколад

Crème de Menthe

Миндальное печенье с

шоколадом

Coconut mix

Шоколадный ликер

Godiva Liqueur

Используя мерный стакан, добавить ¼ стакана ликерной добавки (больше или меньше,

в зависимости от вашего вкуса).

ПРИМЕЧАНИЕ: Для достижения наилучшего результата, ваш шоколад должен

содержать 60% какао, любой другой шоколад с более высоким процентным

содержанием какао, потребует добавления растительного масла для разжижения

смеси. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ХОЛОДНУЮ ЖИДКОСТЬ В ФОНТАН ВО ВРЕМЯ ЕГО

РАБОТЫ. Это приведет к загустению смеси и ее неправильному поступлению.