Home
Главная
Gefest
Газовая Плита (60 См)
ПГ 6100-02 0010
Руководство по эксплуатации Страница: 25

Gefest ПГ 6100-02 0010 [25/33] Практические советы

Таблица4

8.2 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ДУХОВКЕ

 Послепокупкинужновымытьтеплыммыльнымрастворомдуховкуивеськомплект

(противень,жаровнюирешетку),затемпротеретьначистоипросушить.

 Передпервымиспользованиемрекомендуетсяпрогретьпустуюдуховкувтечение

 30минутпритемпературе250°Сдляудаленияконсервационныхматериалов.Приэтом

можетпоявитьсязапахотихвыгорания,онбезвреден.Проветритепомещение.

 Передприготовлениемпроверьте,чтобывдуховкенебылоникакихлишнихпредметов

(сковородок,кастрюль,формдлявыпечкиит.п.).

 Несоблюдение этихправилприведеткнарушениютепловыхпотоков и испортит

выпечку.

ВНИМАНИЕ: ДЛЯПЛИТ,ОСНАЩЁННЫХЭЛЕКТРОННЫММНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ

ТАЙМЕРОМ:НЕОСТАВЛЯЙТЕПРОДУКТЫПИТАНИЯВДУХОВКЕВОИЗБЕЖАНИЕ

ИХПОРЧИ.

8.3 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ

 Незабудьтепрогретьдуховку.Тестодолжнобытьплотнойконсистенции,чтобывыпечка

незатягиваласьнавыпариваниелишнейвлаги.

 Распространеннойошибкойявляетсяиспользованиепривыпечкежаровни.Задвинутая

в пазыжаровняделитдуховкупополам.Снизу жарко и пирог подгорает, а сверху

остаетсясырым.

6100.00.0.000 РЭ

8 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

8.1 ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ГОРЕЛОК СТОЛА

 Размерыпосуды(см.табл.4ирис.20)ирежимработыгорелокнужновыбиратьтаким

образом,чтобыпламяневыходило

за краяине«лизало» боковые

стенки.

 Запрещается использоватьпосуду

свыпуклымиливогнутымдном.

 Запрещаетсяустанавливатьпосуду

такимобразом,чтобыкраявыступали

загабаритыплиты.

 Запрещается устанавливать на

решеткикакие-либодополнительные

рассекателипламениипользоваться

горелками со смещенными

крышечками(рис.20).

 Этоможетпривестикразрушению

стеклянногостолаилинеобратимому

ухудшениювнешнеговидастолаиз

нержавеющейстали.

Рис.20

21) БГ.К 540

20,06,2013

Газовая горелка Двухзонная Быстрого действия

Полубыстрого

действия

Вспомога-

тельная

Диаметр

посуды,

мм

минимальный 260 220 160 120

максимальный 280

240 для плит шириной 50 см

260 для плит шириной 60 см

240 140

Gefest ПГ 6100-02 0010 [25/33] Практические советы

Содержание

Похожие устройства