Home
Главная
Gefest
Газовая Плита (60 См)
ПГ 6100-02 0010
Руководство по эксплуатации Страница: 26

Gefest ПГ 6100-02 0010 [26/33] 0 00 рэ

Управление

духовкой

Выпекаемое

изделие

Вес,

кг

Полка

(считая снизу)

Прогрев пустой

духовки

Положение

ручки при

выпечке

Время

выпечки,

мин

положение

ручки

время,

мин

ТУП

булочки

пироги высокие

пирог с начинкой

2,5

3 «MAX» 20

240 °С

220 °С

200 °С-220 °С

10-15

20-25

35-45

кран с

безопас-

ностью

булочки

пироги высокие

пирог с начинкой

2,5

«макси-

мальное

пламя»

20 2-3

10-15

20-25

35-45

Таблица5

Рекомендации по выпечке

Вам на заметку!

Опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб

завода показали, что как давление в сети, так и калорийность газа в различных

регионах колеблются в весьма больших пределах, выходя иногда за допустимые нормы.

Поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут носить лишь

рекомендательный характер. Ваш собственный опыт и оценка конкретной ситуации

помогут внести необходимые коррективы.

Общие правила:

Если пирог подгорает сверху.Поставьтеегонаоднуполкунижеиуменьшите

температуру.

Если пирог подгорает снизу. Поставьтеего на полкувыше и уменьшите

температурувыпечки.

Пирог не пропекается внутри.Вследующийразпризамешиваниитеста

добавляйтеменьшежидкостиивыпекайтепирогприболеенизкойтемпературе,но

дольше.

Если пирог «осел».Опятьже,втестебыломноговлагиитемпературавыбрана

большая.

Если пирог сильно высушивается.Установитетемпературувышеипопробуйте

уменьшитьвремявыпечки. Для увлажнениясухого пирогаможнопроделатьследующее –

проткните пирог в несколькихместах деревянной шпилькой и залейтеотверстия

фруктовымсоком.

Если пирог не достается из формы.Попробуйтесначалааккуратноотделить

краяпирогаотформыспомощьюножа.Пироглегчебудетизвлечь,еслигорячуюеще

формупоставитьнамокроехолодноеполотенце.Априследующейвыпечкеобильней

смажьтеформумасломипосыпьтепанировочнымисухарями,овсянымихлопьями

илиореховойкрошкой.

6100.00.0.000 РЭ

 Сформированнымизделиямиздрожжевоготестапередвыпечкойнеобходимодать

выстоятьсянапротивневтепломместевтечение30минут.

 Дляобразования румянойкорочки верхпирогапередустановкой в духовку нужно

смазатьвзбитымяичнымжелтком.

 Устанавливаяблюдо, постарайтесьнедержатьдолгодверцу открытой,чтобы не

растерятьтепло.

 Неоткрывайтедверцувовремявыпечки.Следитезаприготовлениемчерезсмотровое

окно,включивподсветку.

 Изделиеготово,еслионоравномерноподнялосьиподрумянилось.Точнееготовность

можнопроверитьприблизительноза5минутдоокончания выпечки, проткнувпирог

деревяннойшпилькойвсамомтолстомместе.Еслитестонеприлипает–блюдоготово.

 Послевыключенияоставьтепирогминутна10доходитьвзакрытойдуховке.

Gefest ПГ 6100-02 0010 [26/33] 0 00 рэ

Содержание

Похожие устройства