LG MH-685HD [5/19] Специальные приемы приготовления пищи в микроволновой печи

LG MH-685HD [5/19] Специальные приемы приготовления пищи в микроволновой печи
ǂ‰ÂÌËÂ
äÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚: äÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÏËÍÓ‚ÓÎÌ ‚‡¯ÂÈ
ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ÔÂ˜Ë ÓÒÚ‡ÂÚÒfl ÌÂËÁÏÂÌÌ˚Ï ‚Ì Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ
ÍÓ΢ÂÒÚ‚‡ „ÓÚÓ‚fl˘ËıÒfl ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚. ëΉӂ‡ÚÂθÌÓ, ˜ÂÏ ·Óθ¯Â
ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚ ‚˚ ÔÓÏÂÒÚËÚ ‚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚Û˛ Ô˜¸, ÚÂÏ ‰Óθ¯Â ÓÌË
·Û‰ÛÚ „ÓÚÓ‚ËÚ¸Òfl. äÓ„‰‡ ‚˚ „ÓÚÓ‚ËÚ ͇ÍÓÂ-ÎË·Ó ·Î˛‰Ó, ‚ÂÒ
ÍÓÚÓÓ„Ó Ì‡ÔÓÎÓ‚ËÌÛ ÏÂ̸¯Â ‚ÂÒ‡, Û͇Á‡ÌÌÓ„Ó ‚ ˆÂÔÚÂ, ÌÂ
Á‡·Û‰¸Ú ÛÏÂ̸¯ËÚ¸ Û͇Á‡ÌÌÓ ‚ ÌÂÏ ‚ÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÔÓ
Í‡ÈÌÂÈ ÏÂ ̇ Ó‰ÌÛ ÚÂÚ¸.
îÓχ ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚: åËÍÓ‚ÓÎÌ˚ ÔÓÌË͇˛Ú ‚ ÔÓ‰ÛÍÚ˚ ÚÓθÍÓ
̇ „ÎÛ·ËÌÛ ÓÍÓÎÓ 2,5 ÒÏ. ÇÌÛÚÂÌÌflfl ˜‡ÒÚ¸ ÚÓÎÒÚÓ„Ó ·Î˛‰‡
„ÓÚÓ‚ËÚÒfl Á‡ Ò˜ÂÚ ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ ÚÂÔÎÓ, „ÂÌÂËÛÂÏÓ Ò̇ÛÊË,
ÔÂÂÌÓÒËÚÒfl ‚ÌÛÚ¸. ÑÛ„ËÏË ÒÎÓ‚‡ÏË, ÚÓθÍÓ Ì‡ÛÊÌ˚ ÒÎÓË
β·Ó„Ó ·Î˛‰‡ „ÓÚÓ‚flÚÒfl Á‡ Ò˜ÂÚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ˝ÌÂ„ËË,
ÓÒڇθ̇fl ˜‡ÒÚ¸ ·Î˛‰‡ „ÓÚÓ‚ËÚÒfl Á‡ Ò˜ÂÚ ÚÂÔÎÓÔÓ‚Ó‰ÌÓÒÚË. àÁ
˝ÚÓ„Ó ÒΉÛÂÚ, ˜ÚÓ Ì‡ËıÛ‰¯ÂÈ ‚ÓÁÏÓÊÌÓÈ ÙÓÏÓÈ ·Î˛‰‡ ÔË
ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË ‚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ÔÂ˜Ë fl‚ÎflÂÚÒfl ÚÓÎÒÚ˚È Í‚‡‰‡Ú.
Ç ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â Û„Î˚ ÛÊ ‰‡‚ÌÓ ·Û‰ÛÚ „ÓÚÓ‚˚, ‡ ˆÂÌÚ ¢ ‰‡Ê ÌÂ
̇„ÂÂÚÒfl. ç‡Ë·ÓΠÛÒÔ¯ÌÓ Ò ÔÓÏÓ˘¸˛ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ „ÓÚÓ‚flÚÒfl
ÍÛ„Î˚ ÚÓÌÍË ·Î˛‰‡ Ë ·Î˛‰‡, Ëϲ˘Ë ÙÓÏÛ ÍÓθˆ‡.
ëÔˆˇθÌ˚ ÔËÂÏ˚ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÔˢË
ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë
èÓ‰ÛÏflÌË‚‡ÌËÂ: åflÒÓ Ë ÔÚˈ‡, ÍÓÚÓ˚ „ÓÚÓ‚flÚÒfl ÔflÚ̇‰ˆ‡Ú¸
ÏËÌÛÚ ËÎË ‰Óθ¯Â, Ò΄͇ ÔÓ‰ÛÏflÌflÚÒfl Á‡ Ò˜ÂÚ Ëı ÒÓ·ÒÚ‚ÂÌÌÓ„Ó
ÊË‡. ç‡ ·Î˛‰‡, ÍÓÚÓ˚ „ÓÚÓ‚flÚÒfl ·ÓΠÍÓÓÚÍÓ ‚ÂÏfl,
ÏÓÊÌÓ Ì‡ÌÂÒÚË ÒÓÛÒ ‰Îfl ÔÓ‰ÛÏflÌË‚‡ÌËfl, ÍÓÚÓ˚È ÔÓÁ‚ÓÎflÂÚ
‰Ó·ËÚ¸Òfl ‡ÔÔÂÚËÚÌÓ„Ó ˆ‚ÂÚ‡. ç‡Ë·ÓΠ˜‡ÒÚÓ ËÒÔÓθÁÛ˛˘ËÏËÒfl
ÒÓÛÒ‡ÏË ‰Îfl ÔÓ‰ÛÏflÌË‚‡ÌËfl fl‚Îfl˛ÚÒfl ÇÛÒÚÂ¯ËÒÍËÈ ÒÓÛÒ,
ÒÓ‚˚È ÒÓÛÒ Ë ÒÓÛÒ ‰Îfl ·‡·ÂͲ. í‡Í Í‡Í Í ·Î˛‰‡Ï ‰Ó·‡‚Îfl˛ÚÒfl
ÓÚÌÓÒËÚÂθÌÓ Ì·Óθ¯Ë ÍÓ΢ÂÒÚ‚‡ ÒÓÛÒ‡ ‰Îfl ÔÓ‰ÛÏflÌË‚‡ÌËfl,
ÔÂ‚Ó̇˜‡Î¸Ì˚È ‡ÓÏ‡Ú ·Î˛‰ ÓÒÚ‡ÂÚÒfl ÌÂËÁÏÂÌÌ˚Ï.
ç‡Í˚‚‡ÌËÂ: ä˚¯Í‡ Û·‚ÎË‚‡ÂÚ ÚÂÔÎÓ Ë Ô‡, ˜ÚÓ Ô˂ӉËÚ Í
·ÓΠ·˚ÒÚÓÏÛ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲ ÔˢË. ÑÎfl ̇Í˚‚‡ÌËfl
ËÒÔÓθÁÛÈÚ Í˚¯ÍÛ ËÎË Ó·Î„‡˛˘Û˛ ÔÎÂÌÍÛ, ÔËÔÓ‰Ìfl‚ Ó‰ËÌ ËÁ
 ۄÎÓ‚, ˜ÚÓ·˚ ÔÎÂÌÍÛ Ì ‡ÁÓ‚‡ÎÓ ‰‡‚ÎÂÌËÂÏ Ô‡‡.
ç‡Í˚‚‡ÌË ‚Ó˘ÂÌÓÈ ·Ûχ„ÓÈ: ÇÓ˘Â̇fl ·Ûχ„‡ ˝ÙÙÂÍÚË‚ÌÓ
Ô‰ÓÚ‚‡˘‡ÂÚ ‡Á·˚Á„Ë‚‡ÌËÂ Ë ÔÓÏÓ„‡ÂÚ ÔË˘Â Û‰Âʇڸ ˜‡ÒÚ¸
ÚÂÔ·. çÓ Ú‡Í Í‡Í Ó̇ ̇Í˚‚‡ÂÚ ÔË˘Û ÏÂÌ ÔÎÓÚÌÓ, ˜ÂÏ
Í˚¯Í‡ ËÎË Ó·Î„‡˛˘‡fl ÔÎÂÌ͇, ˝ÚÓ ÔÓÁ‚ÓÎflÂÚ Ôˢ Ò΄͇
ÔÓ‰ÒÓıÌÛÚ¸.
ᇂÓ‡˜Ë‚‡ÌË ‚ ‚Ó˘ÂÌÛ˛ ·Ûχ„Û ËÎË ·ÛχÊÌÓ ÔÓÎÓÚÂ̈Â:
ë˝Ì‰‚Ë˜Ë Ë ÏÌÓ„Ë ‰Û„Ë ·Î˛‰‡, ‚ ÒÓÒÚ‡‚ ÍÓÚÓ˚ı ‚ıÓ‰ËÚ
„ÓÚÓ‚˚È ıη, ÔÂ‰ ̇„‚‡ÌËÂÏ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ Á‡‚ÂÌÛÚ¸ ·Ûχ„Û, ˜ÚÓ·˚ Ô‰ÓÚ‚‡ÚËÚ¸
ÔÓ‰Ò˚ı‡ÌËÂ.
ê‡ÁÏ¢ÂÌËÂ Ë Ó·ÂÒÔ˜ÂÌË ÔÓÏÂÊÛÚÍÓ‚: òÚÛ˜Ì˚ ÔÓ‰ÛÍÚ˚,
Ú‡ÍËÂ Í‡Í Ô˜ÂÌ˚È Í‡ÚÓÙÂθ, ÍÂÍÒ˚ ‚ ÙÓÏӘ͇ı, Á‡ÍÛÒÍË
·Û‰ÛÚ Ì‡„‚‡Ú¸Òfl ·ÓΠ‡‚ÌÓÏÂÌÓ, ÂÒÎË Ëı ‡ÁÏÂÒÚËÚ¸
ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ÔÂ˜Ë Ì‡ Ó‰Ë̇ÍÓ‚˚ı ‡ÒÒÚÓflÌËflı ‰Û„ ÓÚ ‰Û„‡,
Ô‰ÔÓ˜ÚËÚÂθÌÓ ‚ ÍÛÊÓÍ. çËÍÓ„‰‡ Ì Í·‰ËÚ ÔÓ‰ÛÍÚ˚
ÒÚÓÔÍÓÈ ‰Û„ ̇ ‰Û„‡.
èÂÂϯ˂‡ÌËÂ: èÂÂϯ˂‡ÌË fl‚ÎflÂÚÒfl Ó‰ÌËÏ ËÁ ̇˷ÓÎÂÂ
‚‡ÊÌ˚ı ÔËÂÏÓ‚ ÔË ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË ÔË˘Ë ‚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë.
èË Ó·˚˜ÌÓÏ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË ·Î˛‰‡ ÔÂÂϯ˂‡˛ÚÒfl Ò ˆÂθ˛
Òϯ˂‡ÌËfl ËÌ„‰ËÂÌÚÓ‚. é‰Ì‡ÍÓ, ÔË ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËË Ò
ÔÓÏÓ˘¸˛ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ, ·Î˛‰‡ ÔÂÂϯ˂‡˛ÚÒfl Ò ˆÂθ˛
‡ÒÔÓÒÚ‡ÌÂÌËfl Ë ÔÂÂ‡ÒÔ‰ÂÎÂÌËfl ÚÂÔ·. ÇÒ„‰‡
ÔÂÂϯ˂‡ÈÚ ÔË˘Û ÓÚ Í‡Â‚ ̇Ô‡‚ÎÂÌËË ˆÂÌÚ‡, Ú‡Í Í‡Í
Í‡fl ̇„‚‡˛ÚÒfl ‚ ÔÂ‚Û˛ Ó˜Â‰¸.
èÂ‚Ó‡˜Ë‚‡ÌËÂ: ÅÓθ¯Ë ‚˚ÒÓÍË ·Î˛‰‡, Ú‡ÍËÂ Í‡Í ÏflÒÓ
·Óθ¯ËÏ ÍÛÒÍÓÏ Ë ˆ˚ÔÎÂÌÓÍ ˆÂÎËÍÓÏ, ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ
ÔÂ‚Ó‡˜Ë‚‡Ú¸, ˜ÚÓ·˚ ‚ÂıÌflfl Ë ÌËÊÌflfl ˜‡ÒÚ¸ „ÓÚÓ‚ËÎËÒ¸
‡‚ÌÓÏÂÌÓ. í‡ÍÊ ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ÔÂ‚Ó‡˜Ë‚‡Ú¸ ÍÛÒÍË
ˆ˚ÔÎÂÌ͇ Ë ÓÚ·Ë‚Ì˚ ÍÓÚÎÂÚ˚.
ê‡ÁÏ¢ÂÌË ·ÓΠÚÓÎÒÚ˚ı ÔÓˆËÈ Ò̇ÛÊË: í‡Í ͇Í
ÏËÍÓ‚ÓÎÌ˚
ÔËÚfl„Ë‚‡˛ÚÒfl
Í Ì‡ÛÊÌ˚Ï ˜‡ÒÚflÏ ÔˢË, ‡ÁÛÏÌÓ
‡ÁÏ¢‡Ú¸ ·ÓΠÚÓÎÒÚ˚ ÔÓˆËË ÏflÒ‡, ÔÚˈ˚ ËÎË ˚·˚ ·ÎËÊ Í
Í‡flÏ ·Î˛‰‡, ‚ ÍÓÚÓÓÏ ÓÌË „ÓÚÓ‚flÚÒfl. Ç ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ·ÓÎÂÂ
ÚÓÎÒÚ˚ ÔÓˆËË ÔÓÎÛ˜‡Ú ·Óθ¯Â ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ˝ÌÂ„ËË Ë Ôˢ‡
·Û‰ÂÚ „ÓÚÓ‚ËÚ¸Òfl ·ÓΠ‡‚ÌÓÏÂÌÓ.
ùÍ‡ÌËÓ‚‡ÌËÂ: ÑÎfl Ô‰ÓÚ‚‡˘ÂÌËfl ÔÂÂʇË‚‡ÌËfl Û„ÎÓ‚ Ë
Í‡Â‚ ·Î˛‰, Ëϲ˘Ëı Í‚‡‰‡ÚÌÛ˛ ËÎË ÔflÏÓÛ„ÓθÌÛ˛ ÙÓÏÛ, Ëı
ËÌÓ„‰‡ Á‡Í˚‚‡˛Ú ÍÛÒӘ͇ÏË ‡Î˛ÏËÌË‚ÓÈ ÙÓθ„Ë, ÍÓÚÓ˚Â
·ÎÓÍËÛ˛Ú ÏËÍÓ‚ÓÎÌ˚. çËÍÓ„‰‡ Ì ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÒÎ˯ÍÓÏ
·Óθ¯Ó ÍÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÙÓθ„Ë Ë Ó·ÂÒÔ˜¸ÚÂ, ˜ÚÓ·˚ ÙÓ脇
̇‰ÂÊÌÓ ‰Âʇ·Ҹ ̇ ·Î˛‰Â, ÔÓÚË‚ÌÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ‚ ÔÂ˜Ë ÏÓÊÂÚ
‚ÓÁÌËÍÌÛÚ¸ ËÒÍÂÌËÂ Ë ˝ÎÂÍÚ˘ÂÒ͇fl ‰Û„‡.
èËÔÓ‰ÌËχÌËÂ: íÓÎÒÚ˚ ËÎË ÔÎÓÚÌ˚ ·Î˛‰‡ ˜‡ÒÚÓ
ÔËÔÓ‰ÌËχ˛ÚÒfl ‰Îfl ÚÓ„Ó, ˜ÚÓ·˚ ÏËÍÓ‚ÓÎÌ˚ ÏÓ„ÎË ÔÓ„ÎÓ˘‡Ú¸Òfl
ÌËÊÌÂÈ ˜‡ÒÚ¸˛ Ë ˆÂÌÚÓÏ ·Î˛‰‡.
èÓÚ˚͇ÌËÂ: èÓ‰ÛÍÚ˚, Á‡Íβ˜ÂÌÌ˚ ‚ ÒÍÓÎÛÔÛ, ¯ÍÛÍÛ ËÎË
ÏÂÏ·‡ÌÛ, ÏÓ„ÛÚ ‚ÁÓ‚‡Ú¸Òfl ‚ Ô˜Ë, ÂÒÎË ‚˚ Ì ÔÓÚÍÌÂÚ Ëı
ÔÂ‰ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËÂÏ. ä Ú‡ÍËÏ ÔÓ‰ÛÍÚ‡Ï ÓÚÌÓÒflÚÒfl ·ÂÎÍË Ë
ÊÂÎÚÍË flˈ, ÏÓÎβÒÍË Ë ÛÒÚˈ˚, ‡ Ú‡ÍÊ ÏÌÓ„Ë ˆÂÎ˚Â Ó‚Ó˘Ë Ë
ÙÛÍÚ˚.
èÓ‚Â͇ „ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË: Ç ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ ÔÂ˜Ë Ôˢ‡ „ÓÚÓ‚ËÚÒfl
Ú‡Í ·˚ÒÚÓ, ˜ÚÓ ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓ ˜‡ÒÚÓ ÔÓ‚ÂflÚ¸  „ÓÚÓ‚ÌÓÒÚ¸.
çÂÍÓÚÓ˚ ·Î˛‰‡ ÓÒÚ‡‚Îfl˛Ú ‚ ÔÂ˜Ë ‰Ó ÚÂı ÔÓ, ÔÓ͇ ÓÌË ÌÂ
·Û‰ÛÚ ÔÓÎÌÓÒÚ¸˛ „ÓÚÓ‚˚, ÌÓ ·Óθ¯ËÌÒÚ‚Ó ·Î˛‰, ‚Íβ˜‡fl ·Î˛‰‡
ËÁ ÏflÒ‡ Ë ÔÚˈ˚, ‚˚ÌËχ˛ÚÒfl ËÁ ÔÂ˜Ë Ò΄͇ Ì„ÓÚÓ‚˚ÏË Ë ËÏ
‰‡˛Ú ‰ÓÈÚË ‰Ó „ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË Á‡ ‚ÂÏfl ÓÚÒÚÓfl. ᇠ‚ÂÏfl ÓÚÒÚÓfl
‚ÌÛÚÂÌÌflfl ÚÂÏÔÂ‡ÚÛ‡ ÔË˘Ë ÔÓ‰ÌËχÂÚÒfl ̇ ‚Â΢ËÌÛ ÓÚ 3°C
‰Ó 8°C.
ÇÂÏfl ÓÚÒÚÓfl: èˢ ˜‡ÒÚÓ ‰‡˛Ú ÔÓÒÚÓflÚ¸ ÓÚ 3 ‰Ó 10 ÏËÌÛÚ ÔÓÒÎÂ
ÚÓ„Ó, Í‡Í Ó̇ ‚˚ÌÛÚ‡ ËÁ ÏËÍÓ‚ÓÎÌÓ‚ÓÈ Ô˜Ë. é·˚˜ÌÓ ÔË˘Û Ì‡
‚ÂÏfl ÓÚÒÚÓfl ̇Í˚‚‡˛Ú ‰Îfl ÒÓı‡ÌÂÌËfl ÚÂÔ·, Á‡ ËÒÍβ˜ÂÌËÂÏ
ÒÎÛ˜‡Â‚, ÍÓ„‰‡ Ó̇ ‰ÓÎÊ̇ ÔÓ‰ÒÓıÌÛÚ¸ Ò̇ÛÊË (̇ÔËÏÂ,
ÌÂÍÓÚÓ˚ ÔËÓ„Ë Ë ·ËÒÍ‚ËÚ˚). éÚÒÚÓÈ ÔÓÁ‚ÓÎflÂÚ ‰Ó‚ÂÒÚË ÔˢÛ
‰Ó „ÓÚÓ‚ÌÓÒÚË, Ú‡ÍÊ ÔÓÁ‚ÓÎflÂÚ Òϯ‡Ú¸Òfl Ë ÓÍÂÔÌÛÚ¸ ·ÛÍÂÚÛ
 ‡ÓχÚÓ‚.
- 5 -

Содержание

Введение Количество продуктов Количество микроволн в вашей микроволновой печи остается неизменным вне зависимости от Перемешивание Перемешивание является одним из наиболее важных приемов при приготовлении пищи в микроволновой печи количества готовящихся продуктов Следовательно чем больше При обычном приготовлении блюда перемешиваются с целью продуктов вы поместите в микроволновую печь тем дольше они смешивания ингредиентов Однако при приготовлении с будут готовиться Когда вы готовите какое либо блюдо вес помощью микроволн блюда перемешиваются с целью которого наполовину меньше веса указанного в рецепте не распространения и перераспределения тепла Всегда забудьте уменьшить указанное в нем время приготовления по перемешивайте пищу от краев в направлении центра так как крайней мере на одну треть края нагреваются в первую очередь Форма продуктов Микроволны проникают в продукты только Переворачивание Большие высокие блюда такие как мясо на глубину около 2 5 см Внутренняя часть толстого блюда большим куском и цыпленок целиком необходимо готовится за счет того что тепло генерируемое снаружи переворачивать чтобы верхняя и нижняя часть готовились переносится внутрь Другими словами только наружные слои любого блюда готовятся за счет микроволновой энергии равномерно Также рекомендуется переворачивать куски цыпленка и отбивные котлеты остальная часть блюда готовится за счет теплопроводности Из Размещение более толстых порций снаружи Так как этого следует что наихудшей возможной формой блюда при микроволны притягиваются к наружным частям пищи разумно приготовлении в микроволновой печи является толстый квадрат размещать более толстые порции мяса птицы или рыбы ближе к В этом случае углы уже давно будут готовы а центр еще даже не нагреется Наиболее успешно с помощью микроволн готовятся краям блюда в котором они готовятся В этом случае более толстые порции получат больше микроволновой энергш и пища круглые тонкие блюда и блюда имеющие форму кольца будет готовиться более равномерно Специальные приемы приготовления пищи в микроволновой печи Экранирование Для предотвращения пережаривания углов и Подрумянивание Мясо и птица которые готовятся пятнадцать блокируют микроволны Никогда не используйте слишком минут или дольше слегка подрумянятся за счет их собственного большое количество фольги и обеспечьте чтобы фольга жира На блюда которые готовятся более короткое время можно нанести соус для подрумянивания который позволяет надежно держалась на блюде в противном случае в печи может краев блюд имеющих квадратную или прямоугольную форму их иногда закрывают кусочками алюминиевой фольги которые возникнуть искрение и электрическая дуга добиться аппетитного цвета Наиболее часто использующимися соусами для подрумянивания являются Вустерширский соус Приподнимание Толстые или плотные блюда часто приподнимаются для того чтобы микроволны могли поглощаться нижней частью и центром блюда соевый соус и соус для барбекю Так как к блюдам добавляются относительно небольшие количества соуса для подрумянивания Протыкание Продукты заключенные в скорлупу шкурку или первоначальный аромат блюд остается неизменным мембрану могут взорваться в печи если вы не проткнете их Накрывание Крышка улавливает тепло и пар что приводит к перед приготовлением К таким продуктам относятся белки и более быстрому приготовлению пищи Для накрывания желтки яиц моллюски и устрицы а также многие целые овощи и используйте крышку или облегающую пленку приподняв один из фрукты ее углов чтобы пленку не разорвало давлением пара Проверка готовности В микроволновой печи пища готовится Накрывание вощеной бумагой Вощеная бумага эффективно так быстро что необходимо часто проверять ее готовность предотвращает разбрызгивание и помогает пище удержать часть Некоторые блюда оставляют в печи до тех пор пока они не тепла Но так как она накрывает пищу менее плотно чем будут полностью готовы но большинство блюд включая блюда крышка или облегающая пленка это позволяет пище слегка из мяса и птицы вынимаются из печи слегка неготовыми и им подсохнуть дают дойти до готовности за время отстоя За время отстоя внутренняя температура пищи поднимается на величину от 3 С Заворачивание в вощеную бумагу или бумажное полотенце Сэндвичи и многие другие блюда в состав которых входит готовый хлеб перед нагреванием в микроволновой печи до8 С необходимо завернуть в бумагу чтобы предотвратить подсыхание того как она вынута из микроволновой печи Обычно пищу на время отстоя накрывают для сохранения тепла за исключением Размещение и обеспечение промежутков Штучные продукты случаев когда она должна подсохнуть снаружи например некоторые пироги и бисквиты Отстой позволяет довести пищу Время отстоя Пище часто дают постоять от 3 до 10 минут после такие как печеный картофель кексы в формочках закуски до готовности а также позволяет смешаться и окрепнуть букету будут нагреваться более равномерно если их разместить в микроволновой печи на одинаковых расстояниях друг от друга ее ароматов предпочтительно в кружок Никогда не кладите продукты стопкой друг на друга 5