Electrolux ER 8136 I [23/40] Jääpalojen valmistus

Electrolux ER 8136 I [23/40] Jääpalojen valmistus
23
Tuoreiden elintarvikkeiden
pakastaminen
Neljän tähden pakastinosa sopii
elintarviketeollisuuden pakasteiden ja tuoreen
pakastetun ruuan pitkäaikaiseen säilytykseen.
Tuoreen ruuan pakastamista varten termostaatin
asetusta ei tarvitse muuttaa.
Nopeampi pakastus saadaan kuitenkin aikaan
kääntämällä termostaatti kylmimpään asentoonsa.
Muista kuitenkin, että tällöin jääkaappiosan lämpötila
voi pudota 0° C:n alapuolelle.
Mikäli näin tapahtuu, säädä termostaatti
lämpimämmälle.
Aseta pakastettava ruoka pakastimen alaosaan, sillä
tämä on sen kylmin alue.
Parhaaseen pakastustulokseen pääset noudattamalla
seuraavia ohjeita:
Vuorokauden (24 tuntia) aikana pakastettava
enimmäismäärä ilmenee arvokilvestä.
Pakastaminen kestää 24 tuntia. Tänä aikana
pakastimeen ei saisi asettaa lisää pakastettavaa
ruokaa.
Pakasta vain korkealaatuisia, tuoreita ja
perusteellisesti puhdistettuja elintarvikkeita.
Pakkaa ruoka pieninä annoksina, jotta se jäätyy
nopeasti ja täydellisesti. Näin voit myös sulattaa vain
tarvittavan määrän kerrallaan.
Pakkaa ruoka alumiinifolioon tai muovikelmuun ja
varmista, että pakkaukset ovat ilmatiiviitä.
Älä anna tuoreen, pakastamattoman ruuan koskettaa
jo pakastettua ruokaa, jotta viimeksi mainitun
lämpötila ei pääse kohoamaan.
Vähärasvaiset ruuat säilyvät paremmin ja pidempään
kuin rasvaiset. Suola lyhentää ruuan säilyvyysaikaa.
Jäätynyttä vettä sisältävät tuotteet saattavat aiheuttaa
paleltumavammoja, mikäli niitä ryhdytään syömään
välittömästi pakastimesta ottamisen jälkeen.
Kuhunkin pakastettavaan pakkaukseen kannattaa
merkitä pakastuspäivämäärä, jolloin pakasteiden
säilytysaikaa on helpompi seurata.
Oven sisäpuolella tai erillisessä ohjekortissa (mikäli
sellainen toimitetaan laitteen mukana) on piirrosten
avulla selvitetty eri tuotteiden säilymisajat
kuukausina.
Älä laita hiilihappoa sisältäviä nesteitä (esim.
kuplivia juomia) pakastinosaan, koska pullo (tai
astia) saattaa räjähtää.
Pakasteiden säilyttäminen
Kun käynnistät pakastimen ensimmäistä kertaa tai sen
oltua poissa käytöstä, jäähdytä pakastinta vähintään
kahden tunnin ajan kylmimmällä säädöllä, ennen kuin
asetat pakasteita pakastimeen. Käännä termostaatin
säädin sen jälkeen normaaliin käyttöasentoon.
Jotta pakastimesi toimisi mahdollisimman
tehokkaasti, noudata seuraavia ohjeita:
varmistu valmiita pakasteita ostaessasi, että niitä on
säilytetty kaupassa asianmukaisesti.
vie pakasteet myymälästä pakastimeen
mahdollisimman pian, jotteivät ne ehdi sulaa
älä avaa ovea usein tai jätä sitä auki pidemmäksi aikaa
kuin on tarpeen
älä pakasta kerran sulaneita pakasteita uudelleen,
koska ne pilaantuvat helposti
älä säilytä pakasteita pakastimessa pidempään kuin
valmistajan ilmoittamaan päivämäärään asti.
Tärkeää
Älä avaa pakastinosan ovea sähkökatkon aikana.
Pakasteet eivät ehdi sulaa lyhyen sähkökatkon
aikana (6-8 tuntia), jos pakastinosa on täynnä.
Muussa tapauksessa on suositeltavaa käyttää
pakasteet lyhyen ajan kuluessa (pakasteiden
lämpötilan nousu lyhentää niiden turvallista
säilytysaikaa).
Sulatus
Syväjäädytetyt tai pakastetut elintarvikkeet voidaan
ennen käyttöä sulattaa jääkaappiosassa tai
huoneenlämmössä riippuen sulatukseen käytettävissä
olevasta ajasta.
Pienet annokset voidaan valmistaa ruoaksi
sulattamatta, suoraan pakastimesta: tällöin
valmistusaika luonnollisesti pitenee.
Jääpalojen valmistus
Laitteessa on yksi tai useampi astia jääpalojen
valmistukseen.
Täytä astiat vedellä ja aseta ne pakastimeen.
Älä käytä metalliesineitä astioiden irrottamiseen
pakastimesta.

Содержание

Скачать