DEXP RF-CN320NSH/W [16/24] Рекомендации по заморозке свежих продуктов

Рекомендации по заморозке свежих продуктов

1. Выбирайте только свежие качественные продукты и старайтесь никак не обра-

батывать их.

2. Замораживайте продукты небольшими порциями (в этом случае времени на

заморозку и на оттаивание будет уходить меньше).

Подготовка к заморозке:

• Если продукты приготовлены недавно, дайте им остыть.

• Перед тем как поместить продукты в морозильник, охладите их в холодильнике.

• Не замораживайте продукты в металлических емкостях, так как в этом случае их

невозможно будет размораживать, используя микроволновую печь.

• Для упаковки используйте специальные пакеты для заморозки, пленку, полиэ-

тиленовые пакеты, пластиковые пакеты или алюминиевую фольгу. Не исполь-

зуйте стеклянную посуду или грязные контейнеры для еды.

• Постарайтесь удалить воздух из упаковки (например, можно воспользоваться

специальным вакуумным насосом).

Но! Если Вы замораживаете жидкости, необходимо оставить воздушный зазор

для компенсации температурного расширения.

Рекомендации по экономии электроэнергии

• Продукты, предназначенные для замораживания, следует тщательно упаковать

во избежание образования излишнего инея.

• Перед тем как поместить продукты в морозильник, охладите их в холодильнике.

• Правильно устанавливайте холодильник.

• На расстоянии от источников тепла, в хорошо проветриваемом помещении,

в соответствии с рекомендациями параграфа «Установка и подключение к элек-

тросети».

• Правильно установите температуру.

• Установка излишне низкой температуры скажется только на повышении расхода

электроэнергии, но не улучшит сохранность продуктов. Слишком низкая темпера-

тура может повредить сохранности овощей, готового мяса и сыра.

• Для сохранности продуктов важна достаточная циркуляция воздуха. Перепол-

нение продуктами мешает свободной циркуляции воздуха, правильной работе

холодильника и вызывает дополнительный расход электроэнергии.

• Держите двери закрытыми.

• Открывайте двери только при необходимости, помните, что каждое открывание

двери несколько повышает температуру внутри холодильника и на восстановле-

ние прежней температуры затрачивается электроэнергия.

• Закрывайте двери плотно.

• Следите за тем, чтобы уплотнительная резина на дверях холодильника остава-

лась чистой и плотно прилегала к корпусу при закрытии, это позволит избе-

жать утечки холодного воздуха.

• Не помещайте горячую пищу.

Горячие продукты, помещенные в холодильник, немедленно повышают

температуру на несколько градусов.