DEXP 2614 XAt — руководство по эксплуатации жарочного шкафа и индукционной плиты [12/24]

Руководство по эксплуатации ЕС 2DEXP 00 000 РЭ

ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

диаметру зоны нагрева. Запрещается использовать посуду с изогнутым

дном и диаметром посуды меньше диаметра зоны нагрева. Запрещается

устаналивать посуду со смещением относительно зоны нагрева. (рис.6).

■ На столе имеется световая индикация (индикатор остаточного тепла конфорок),

указывающая зону, которая работает либо остывает. Не прикасайтесь к зоне нагрева

электроконфорки до полного остывания и не ставьте на нее предметы, которые могут

расплавиться или повредиться.

Помните! Зона нагрева после отключения остается горячей в течение по-

лучаса.

■ Стеклокерамика - это очень прочный материал, но повреждается при попадании

на него расплавленного сахара, варенья, которые необходимо срочно убрать с

поверхности стола специальным металлическим скребком.

■ При повреждении стола (трещины или сколы) стол необходимо заменить.

■ Не используйте стол в качестве разделочной доски.

■ Перед первым включением стол нужно помыть мыльным раствором и протереть

насухо. В начале работы может чувствоваться легкий запах уплотнительной резины,

который быстро проходит.

10. ЖАРОЧНЫЙ ШКАФ

Жарочный шкаф оборудован нижним и верхним нагревателями,

жарочный шкаф может дополнительно комплектуется освещением,

нагревателем гриля, электрическим конвектором.

Жарочный шкаф может быть снабжен следующими принадлежностями (см.

р.7):

Противень для выпечки (алюминиевый) предназначен для выпечки кондитерских

изделий, запекания мяса, птицы и т.п.;

Поддон для сбора жира (эмалированный) служит для сбора жира и сока,

выделяющихся при приго товлении мясных блюд на решетке;

Решетка жарочного шкафа используется как полка для установки противня и других

форм для выпечки на различных уровнях.

Внимание! На алюминиевом противне возможно наличие полиэтиленовой

пленки. Необходимо перед применением противня пленку удалить.

Не оставляйте на дне жарочного шкафа различную кухонную посуду, про-

тивень или поддон во время включенного основного (нижнего) нагревателя

жарочного шкафа. Это может привести к растрескиванию (разрушению)

эмалевого покрытия жарочного шкафа и возможным травмам во время

его уборки.