Gaggia SYNCRONY COMPACT [40/61] Limpieza y mantenimiento
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Gaggia SYNCRONY COMPACT [40/61] Limpieza y mantenimiento

Gaggia SYNCRONY COMPACT DIGITAL [40/61] Limpieza y mantenimiento
ESPAÑOLESPAÑOL
• 79 •• 78 •
24) y mantenerlo presionado.
Esperar hasta que la taza se llene con la cantidad
deseada y en ese momento soltar el botón.
Advertencia: mantener el botón (23
o 24) presionado durante todo el
proceso de erogación del café.
De este modo la máquina se programa para
erogar la cantidad de café que se desea.
8 EROGACIÓN DE AGUA
CALIENTE
Atención: al inicio se pueden producir
pequeñas salpicaduras de agua
caliente: peligro de quemaduras.
El tubo de erogación de agua caliente
puede alcanzar temperaturas elevadas:
evitar tocarlo directamente con las manos.
• Antes de erogar agua caliente comprobar que
las luces verdes de temperatura a punto (23
y 24) estén encendidas en modo fijo.
Con la máquina preparada para la erogación
del café, proceda del modo siguiente:
• Poner una taza y/o un recipiente debajo del
tubo de agua caliente/vapor (Fig.15).
• Abrir, en sentido contrario a las agujas del
reloj, el pomo como se indica en la Fig.15.
• Poner la cantidad deseada de agua caliente;
para detener la erogación de agua caliente
girar el pomo en sentido de las agujas del
reloj. La máquina se sitúa en funcionamiento
normal.
9 EROGACIÓN DE VAPOR /
PREPARACIÓN DEL CAPUCHINO
El vapor se puede utilizar para mon-
tar la leche para el capuchino pero
también para calentar bebidas.
¡Peligro de quemaduras!
Al inicio de la erogación se pueden
producir pequeñas salpicaduras de agua
caliente.
El tubo de erogación puede alcanzar
temperaturas elevadas: evitar tocarlo
directamente con las manos.
Con la máquina lista para erogar café, presionar
el pulsador (25), y los led (23) y (24) se apagan.
La máquina necesita un tiempo de
precalentamiento; durante toda esta fase el led
(25) parpadea.
• Antes de erogar el café esperar a que el led
verde de temperatura a punto (25) se
encienda en modo fijo, ésto señala que se
ha alcanzado la temperatura correcta de
funcionamiento.
• Dirigir el tubo de vapor (14) sobre la vasija
recogedora de gotas, abrir el pomo (16)
“Agua caliente/vapor” durante unos instantes,
de forma que salga el agua residual del tubo
de vapor; en poco tiempo comenzará a salir
poco vapor.
• Cerrar el pomo (16).
• Llenar con leche fría 1/3 del contenedor que
se desea utilizar para preparar el capuchino.
Para garantizar un mejor resultado
en la preparación del capuchino, la
leche y la taza utilizada deben estar frías.
• Sumergir el tubo de vapor en la leche a
calentar y abrir el pomo (16); girar el reci-
piente con movimientos lentos de abajo a
arriba para que la formación de espuma sea
uniforme (Fig.16).
• Después de haber utilizado el vapor durante
el tiempo deseado cerrar el pomo (16).
• El mismo sistema se puede utilizar para
calentar otras bebidas.
• Limpiar, después de esta operación, el tubo
de vapor con un paño húmedo (Fig.17).
9.1 Paso de vapor a café
• Para erogar el café, después de haber
seleccionado la función de vapor, es necesario
presionar nuevamente el pulsador (25).
• En el paso de erogación vapor a erogación
café, los led (23), (24) y (25) parpadean
contemporáneamente indicando que la
máquina ha sobrepasado la temperatura y
no puede erogar café.
• Para erogar café, es necesario vaciar el agua
girando el pomo del Vapor (16) hasta que no
estén encendidas, en modo fijo, solo los led
de temperatura a punto (23) y (24).
10 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Limpieza general
• El mantenimiento y la limpieza se deben
realizar solo cuando la máquina esté fría y
desenchufada de la red eléctrica.
• No sumergir la máquina en agua y no meter
los componentes en el lavavajillas.
• No utilizar objetos afilados o productos
químicos agresivos (disolventes) para realizar
la limpieza.
• No secar la máquina y/o sus componentes
utilizando un horno microondas y/o un horno
convencional.
• Se aconseja limpiar diariamente el recipiente
de agua, realizando el recambio del agua.
• Limpiar el dosificador de café molido
diariamente:
- Coger el pincel que se suministra y limpiar
el dosificador (Fig.18)
• Para la limpieza del aparato utilizar un paño
suave humedecido con agua (Fig.19).
• Limpiar la cavidad de servicio y el grupo
erogador.
• Recomendamos vaciar y limpiar cada día la
vasija recogedora de gotas (12) y el cajón
recogedor de posos (10); para realizar ésta
operación es necesario abrir la puertecilla
delantera (Fig.20) y extraer la vasija
recogedora de gotas (Fig.21); sucesivamente
se puede proceder con el vaciado y con la
limpieza de todos los componentes.
• El erogador de café se puede sacar para
limpiarlo (Fig.24):
- bajar las boquillas del suministrador;
- empuñar el suministrador de la manera indicada
en Fig.24 y extraerlo de su alojamiento;
- lavar el conjunto con agua caliente.
10.1 Grupo erogador
El grupo erogador (17) se debe
limpiar cada vez que se llena el
contenedor de café en grano o, en todo
caso, al menos una vez a la semana.
• Apagar la máquina presionando el interruptor
(7) en posición (O) y extraer el enchufe de la
toma de corriente de la pared.
• Abrir la puertecilla de servicio (15),
sucesivamente quitar la vasija recogedora de
gotas (12) y en consecuencia el cajón
recogedor de posos.
• Extraer el grupo erogador manteniéndolo por
la manecilla adecuada presionando sobre el
botón indicado con la palabra “PUSH”
(Fig.22).
• Asegurarse que los dos filtros en acero no
tengan resíduos de café. Para sacar el filtro
superior, destornillar hacia izquierda el eje en
plástica por medio de la llave suministrada
con la máquina (Fig.23).
• El grupo erogador se puede lavar solo con
agua caliente sin detergente. Después, lavar-
lo y secar perfectamente todos sus
componentes.
• Volver a montar el filtro y apretar nuevamente,
con cuidado, el perno de plástico con la llave
correspondiente que se suministra.
• Limpiar perfectamente el vano interior de la
máquina.
• Sujetándolo por la manecilla debida,
introducir de nuevo el grupo erogador en el
vano adecuado hasta que se enganche.
• Introducir el cajón recogedor de posos y la
rejilla en la vasija recogedora de gotas e
introducir esta última en la máquina.
• Cerrar la puertecilla (15).
11 DESCALCIFICACIÓN
La formación de cal se produce por el uso de la
máquina; la descalcificación es necesaria cada
3-4 meses, cuando se observa una reducción
de la cantidad de agua o cuando parpadea el
Testigo luminoso del pulsador (26).
Siempre que se quiera realizarla per-
sonalmente, se puede utilizar un
producto descalcificador para máquinas de
café del tipo no tóxico y/o nocivo, que se
encuentran normalmente en las tiendas.
¡Atención! No utilizar en ningún caso
vinagre como descalcificante.
Para proceder con la descalcificación de la
máquina realizar las siguientes instrucciones:
• Mezclar el descalcificante como se especifica
en la etiqueta del producto descalcificante y
volver a llenar el recipiente del agua.
• Encender la máquina con el interruptor
general (7).
Gaggia-Syncrony-cod 165892000 rev.01.PMD 14/06/2002, 17.2578-79

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