Novex NMG-1600 [7/8] Эксплуатация

Novex NMG-1600 [7/8] Эксплуатация
7
Эксплуатация
Ба
р
анина, на
р
езанная ломтиками, 5
00
г
р.
Д
р
обленая пшеница,
об
р
аб
о
т
анная на пар
у
у
лг
у
р), 500 гр
.
Л
уковица, 1 шт.
Поочередно пропускайте небольшие порции
п
шеницы и баранины через мясор
у
бк
у
, использ
у
я
р
ешетк
у
с мелкими отверстиями. Добавьте л
у
к до
т
ого, как измельчите все ингредиенты. Перемеша
й
те
п
олученны
й
фарш до однородно
й
массы и вторично
п
ропустите через мясорубку. Если у вас есть решетка
с еще более мелкими отверстиями, повторите эт
у
п
роцед
у
р
у
с ее использованием. Теперь пол
у
ченн
у
ю
основу для о
олочки можно пропустить через
м
ясорубку, используя насадку «куббе».
НАЧИНКА
Ба
р
анина, на
р
езанная ломтиками, 4
00
г
р.
Р
астительное масло,
15
мл.
(1
ст
)
Мелко нашинкованные луковицы, 2 шт. (среднего
размера
)
Гвоздичный пе
р
ец,
5
-1
0
мл. (1-
2
ч.л.
)
Просеянная м
у
ка, 15 мл. (1 ст.л.)
С
оль, пере
ц
Для приготовления начинки измельчите баранин
у
,
и
спольз
у
я решетк
у
для мелкой р
у
бки. Обжарьте
лук в масле до золотистого цвета, до
б
авьте мясной
фарш и о
б
жарьте до о
б
разования коричневой ко-
р
очки. Добавьте остальные инг
р
едиенты и готовьте
еще 1-2 мин
ты. При необходимости слейте излишки
ж
ира и дайте начинке остыть
.
Пропустите основу для о
б
олочки через мясору
б
ку,
и
спольз
у
я насадк
у
«к
у
ббе». Нарежьте пол
у
ченн
у
ю
т
р
у
бк
у
оболочки на отрезки длиной примерно
7,
5
см. Зажмите один конец тр
уб
очки, акк
у
ратно
н
аполните тру
б
очку начинкой с другого конца, а
з
атем зажмите и этот коне
ц
. Тщательно о
б
жа
р
ьте
п
ол
у
чившиеся К
у
ббе в горячем масле при
т
емперат
у
ре около 190 °С в течении п
р
име
р
но 6
м
инут или до о
б
разования золотистой корочки и
р
азогрева начинки
.
З
акрепите шнур питания и сверните его как пока
-
зано стрелко
й
на рисунке.
В
сл
у
чае образования затора в мясор
у
бке вос
-
польз
у
йтесь ф
у
нкцией о
б
ратного вращени
я
Н
асадки 15, 16, 17, 18 удо
б
но хранить внутри
т
о
лк
а
т
е
ля
Кнопка реверса
Советы по эксплуатацииРецепт приготовления «куббе»
MNG-1600.indd 7MNG-1600.indd 7 24.01.2007 12:28:5624.01.2007 12:28:56

Содержание

Скачать