Home
Главная
Gorenje
Электрическая Плита
EC236E
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Gorenje EC236E [12/19] Консервирование

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Приготовление на вертеле

• Комплект вращающегося вертела составлен из вертела со

снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с винтами.

• При использовании вертела сначала установите специальную

подставку 4 уровень снизу.

• Приготовленное мясо насадите на вертел и с обеих сторон

воткните в мясо приложенные держатели так, чтобы мясо

было хорошо закреплено. Затем завинтите винты на

держателях.

• Привинтите ручку к передней части вертела. Острый конец

вертела вставьте в отверстие на правой стороне задней

стенки духовки. Переднюю часть гриля насадите на самую

нижнюю часть рамки-носителя.

• На один уровень ниже установите глубокий противень для

сбора капающего жира и сока из мяса.

• Вертел включается при установке режима работы

”Инфракрасный нагрев“.

• Инфракрасный нагреватель работает термостатированно и

только при закрытой дверце.

• Прежде чем закрыть дверцу духовки, отвинтите ручку вертела.

Таблица приготовления в режиме инфракрасного нагрева

Вид мяса Вес

(в г)

Уровень

(снизу)

Температура

(в °C)

Температура

(в °C)

Время

приготовления

(в мин.)

Мясо и колбасы

2 шницеля из говяжьего филе,

кровавые

400 5 230 - 14-16

2 шницеля из говяжьего филе,

розовые

400 5 230 - 16-20

2 шницеля из говяжьего филе,

пропеченные

400 5 230 - 20-23

2 шницеля из свиной шейки 350 5 230 - 19-23

2 куска рёбер 400 5 230 - 20-23

2 шницеля из телятины 700 5 230 - 19-22

4 куска рёбер ягнёнка 700 5 230 - 15-18

4 колбасы для жарки 400 5 230 - 9-14

1 цыплёнок, разрезанный по полам 1400 3 - 210-220 28-33 (1.сторона)

23-28 (2.сторона)

Рыба

Тонкие куски лосося 400 4 230 - 19-22

Рыба в алюм. фольге 500 4 - 220 10-13

Запечённый хлеб

4 тонких куска белого хлеба 200 5 230 - 1,5-3

2 тонких куска хлеба из различных

сортов муки

200 5 230 - 2-3

Бутерброды 600 5 230 - 4-7

Мясо/птица

Утка* 2000 1 - 150-170 80-100

Цыплёнок* 1000 3 - 160-170 60-70

Жареная свинина 1500 3 - 140-160 90-120

Свиная лопатка 1500 3 - 140-160 100-180

Свиное бедро 1000 3 - 140-160 120-160

Ростбиф/говяжье филе 1500 3 - 170-180 40-80

* по желанию используйте вертел

Консервирование

Для консервирования используйте режим ”нагрев снизу +

вентилятор“

• Продукты для консервирования и банки подготовьте как

обычно. Используйте обычные банки с резиновыми

прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте

банок с закручивающимися или металлическими

крышками и металлических банок. Банки должны быть

по возможности одинаковой величины, наполнены

одинаковыми продуктами и хорошо закрыты. В духовку

можно установить одновременно до 6 литровых банок.

• Используйте только свежие продукты.

• В глубокий противень налейте около 1 литра воды,

чтобы в духовке могла установиться необходимая

влажность. Поставьте банки в духовку так, чтобы они не

касались стенок (см. рисунок). Положите на банки слой

влажной бумаги, который защитит резиновые прокладки

крышек.

• Глубокий противень с банками установите на 2 уровень

снизу. Ручку выбора режима работы установите в

положение ”нагрев снизу + вентилятор“ и ручку выбора

температуры установите в положение 180°C.

Предварительно разогревать духовку не нужно.

• В течение консервирования наблюдайте за продуктами,

пока жидкость в банках не начнёт кипеть. Принимайте во

внимание обозначенное в таблице время

консервирования.

Gorenje EC236E [12/19] Консервирование

Содержание

Похожие устройства