Tefal VC300830 [13/26] Техника приготовления на пару и рекомендации
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Tefal VC300830 [13/26] Техника приготовления на пару и рекомендации

Tefal VC300830 [13/26] Техническое обслуживание и чистка чистка пароварки
10
Техника приготовления на пару и рекомендации
• Не укладывайте ингредиенты в емкости для приготовления на пару
слишком плотно. Оставьте как можно больше пространства для
циркуляции пара.
• Для достижения лучших результатов используйте ингредиенты
примерно одного размера (картофель, овощи и куриные грудки),
чтобы время их готовности совпадало. Ингредиенты разного
размера и толщины требуют различного времени приготовления.
• Не поднимайте крышку в процессе приготовления слишком часто,
так как это приводит к потере пара и может увеличить время
приготовления.
• Если по рецепту требуется использование пищевой пленки,
используйте универсальную пленку, пригодную для
микроволновых печей. Пищевая пленка часто используется с целью
предотвращения образования конденсата, и чтобы не испортить
такие нежные блюда, как, например, заварной крем.
По возможности не используйте фольгу, так как это может
увеличить время приготовления.
• При выборе продуктов питания для приготовления на пару
выбирайте ингредиенты соответствующего размера, которые
помещаются в емкость для приготовления на пару, особенно если
Вы запекаете продукт целиком (например, рыбу).
• Тонкий вкус блюду на пару могут придать свежие травы, дольки лимона
или апельсина, чеснока и лука. Эти ингредиенты можно поместить в
емкость непосредственно под основное блюдо или на него.
• Чтобы придать вкус птице, мясу и рыбе используйте маринады,
смеси на основе трав, вино, соусы для барбекю или смеси из
пряностей.
• Замороженные овощи и фрукты можно готовить на пару не
размораживая. Морепродукты, птицу и мясо необходимо
полностью разморозить перед приготовлением.
• При приготовлении некоторых блюд, требующих долгого времени
приготовления (например, пудинг на пару), необходимо добавлять
холодную воду в процессе приготовления.
• При контакте с емкостями или стаканами для приготовления на
пару в процессе или после приготовления необходимо
использовать кухонные перчатки.
Техническое обслуживание и чистка
Чистка пароварки
• После использования отключить пароварку от питания.
• Перед чисткой дать пароварке полностью остыть.
• Убедиться в том, что пароварка полностью остыла, а затем
опустошить коллектор жидкости и емкость для воды.
Запрещается
погружать в
воду и мыть
непосредственн
о под краном
TEFAL611-SteamerSteamN'Light_NC00025047_TEFAL598 13/07/11 10:30 Page10

Содержание

Похожие устройства

Скачать