Endever Skyline MB-52 [10/28] Эксплуатация

МВ-52

Выложите основные ингредиенты в форму для выпечки хлеба в

последовательности, указанной в рецепте:

Сначала поместите в форму жидкие ингредиенты (воду, молоко) и/или

яйца. Вода должна иметь комнатную температуру (около 25-35° С), так как

слишком высокая температура воды негативно скажется на подъеме теста.

В случае использования режима отложенного

старта применяйте только сухое молоко,

иначе молоко может свернуться до начала

приготовления. Сахар и соль добавляйте в

жидкие ингредиенты строго в соответствии с

рецептом.

Добавьте остальные жидкие ингредиенты

(мед, сироп, патоку и т. п.).

Добавьте сухие ингредиенты (сначала муку,

затем сухое молоко, травы и специи и т. д.).

В последнюю очередь добавьте дрожжи или разрыхлитель. Эти ингредиенты

не должны соприкасаться с жидкостью, иначе брожение начнется слишком

рано. В результате получится жесткий, твердый и грубый хлеб. Дрожжи

также не должны соприкасаться с солью. Рекомендуется сделать ямку в

горке муки и поместить дрожжи или разрыхлитель в нее.

4. Аккуратно вставьте форму для выпечки в нагревательную камеру

хлебопечи. Закройте крышку со смотровым окном.

5. Подключите хлебопечь к электросети. Включите прибор, нажав клавишу

«Старт/Стоп/Пауза». Прибор подаст звуковой сигнал, на дисплее появятся

номер программы и таймер. По умолчанию установлены: вес выпечки 900

г (2.0LB) / цвет корки – средний (Medium) / программа - №1 «Белый хлеб»

(Soft Bread).

Эксплуатация

Mnual -52.indd 10 27.07.2017 12:46:55