Gorenje GI 4368 B [9/19] Полезные советы

Gorenje GI 4368 B [9/19] Полезные советы
142963
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
11
бутербродов и других блюд (лазанья, картофель,
пироги).
Полезные советы
Во время приготовления в режиме инфракрасного
нагрева оставьте дверцу духовки открытой.
Под панель управления следует вставить защитный
щиток панели управления.
В течение приготовления в режиме инфракрасного
нагрева термостат духовки отключен, поэтому
инфракрасный нагреватель всё время работает на
полную мощность.
В таблице приготовления на гриле указаны данные по
температуре, уровню и времени приготовления. Время
приготовления зависит от вида, веса и качества мяса.
Инфра красный нагреватель должен предварительно
нагреть духовку в течении 3-5 минут при открытой двери
пустой духовки.
Перед приготовлением на гриле смажьте решетку
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
При приготовлении на гриле вставьте решётку с мясом в
соответствующие направляющие, и подставьте под нее
эмалированный глубокий или мелкий противень для
сбора капающего жира и мясного сока.
Запекаемое блюдо должно лежать на середине
решетки, под инфракрасным нагревателем.
По истечении половины времени печения переверните
мясо. Тонкие куски переворачивайте только один раз, а
более толстые - несколько раз. При этом пользуйтесь
специальными щипцами, не прокалывающими мясо,
чтобы сок остался в мясе.
Тёмные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем более светлое мясо - свинина
или телятина.
Каждый раз после приготовления очищайте духовку и
принадлежности.
Приготовление на вертеле в режиме газового
инфракрасного нагрева
(только в некоторых моделях)
При использовании вертела продукты будут запекаться
на гриле (инфракрасный нагреватель), поэтому следует
быть особенно внимательными. Пользуйтесь защитными
рукавицами или специальной ручкой, которая
привинчивается к вертелу.
Из мяса может брызнуть горячий жир, поэтому следите
за ним, во избежание возникновения ожогов.
Берегите глаза!
Не позволяйте маленьким детям приближаться к
духовке.
Рекомендуем использовать вертел для приготовления
нежирной молодой птицы с образованием запеченной
хрустящей корочки.
Полезные советы
Во время приготовления на вертеле дверца духовки
должна быть открыта. Под панель управления вставьте
защиту панели управления.
Во время запекания на жару термостат духовки
отключается, поэтому инфракрасный нагреватель всё
время работает с полной мощностью.
Предварительный разогрев духовки не требуется.
Насадите цыплёнка на вертел и с обеих сторон воткните
в мясо приложенные держатели таким образом, чтобы
мясо было хорошо закреплено, потом завинтите винты
на держателях. Бедра и крылья привяжите к туловищу
ниткой, чтобы цыплёнок без помех вращался и
равномерно пропёкся.
Носитель вертела вставьте в верхнюю (4)
направляющую. Скошенную часть носителя установите
спереди (см. рисунок).
Острый конец вертела воткните в отверстие на правой
стороне задней стенки духовки, которая защищена
вращающейся заслонкой. Переднюю часть вертела
насадите на самую нижнюю часть рамки-носителя.
Перед приготовлением отвинтите ручку вертела
Глубокий эмалированный противень установите в
нижние (2) направляющие для сбора капающего жира и
мясного сока.
В течение приготовления вертел вращается в течение
всей работы инфракрасного нагревателя.
После завершения приготовления привинтите ручку
вертела. Работайте в защитных рукавицах!
Каждый раз после приготовления очищайте духовку и
принадлежности.
Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
Вид мяса Вес
( в г)
Направляющая
(снизу)
Время приготовления
(в мин)
Мясо, колбасы
2 шницеля из говяжьего филе 400 4 25 – 30
2 шницеля из свиной шейки 350 4 25 – 30
2 куска рёбер 400 4 25 – 30
4 куска рёбер ягнёнка 700 4 18 – 22
4 колбасы для гриля 400 4 18 – 23
1 цыплёнок, разрезанный пополам 1400 3 35 - 45 (1 сторона)
25 - 35 (2 сторона)
Рыба
Лосось 400 4 15 – 20
Рыба в алюминиевой фольге 500 4 15 – 20
Запечённый хлеб
4 куска белого хлеба 200 4 5 – 7
2 куска хлеба из различных сортов муки 200 4 6 – 8
Бутерброды 600 4 6 – 9

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения