UNOX XEVC‑0511‑EZRM‑LP Техническая спецификация онлайн

UNOX XEVC‑0511‑EZRM‑LP Техническая спецификация онлайн
XEVC-0511-EZRM-LP
Проект
__________________________________________
Продукт
__________________________________________
Количество
__________________________________________
Дата
__________________________________________
Модель
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
COUNTERTOP
Пароконвектомат
Электрический
5 лотков GN 1/1
Левая петля (открывается вправо)
Панель управления с 7-сегментным дисплеем
СТАНДАРТНЫЕ ФУНКЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ручное приготовление
Темпрература: 30 °C – 260 °C
До 3 шагов приготовления
Программы
12 быстрых программ
Сохраняйте до 99 программ
СТАНДАРТНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с
закругленными углами
Двойное стекло
Освещение камеры приготовления LED подсветкой, встроенной в дверь
Подставка для противней с системой защиты от опрокидывания
Система 2-скоростных вентиляторов и высокопроизводительные кольцевые
нагревательные элементы
ОПИСАНИЕ
Очень прочный, крпекий и простой в использовании пароконвектомат,
идеально подходит для традиционных процессов приготовления (варка на
пару, жарка и запекание). Он использует технологию STEAM.Plus для
создания пара и AIR.Plus для распределения тепла по камере, обеспечивая
равномерность и быстрое время приготовления. Идеально подходит для
кухонь, которые ищут максимальный результат с минимальными
вложениями.
РАЧШИРЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ
ФУНКЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Unox Intensive Cooking
DRY.Plus: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
STEAM.Plus: создает мгновенную влажность, начиная с 35 ° C
AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов и 2
регулируемыми скоростями
APP & WEB-СЕРВИСЫ
Data Driven Cooking app & webapp
Top Training app
Combi guru app
Мы оставляем за собой право внесения технических изменений - 20/8/2020
UNOX S.p.A. | Via Majorana 22 - 35010 Cadoneghe PD - Italy - Tel. +39 049 8657511 - Fax. +39 049 8657555 - info@unox.com
Стр. 1 / 3
Скачать