Home
Главная
Kocateq
Фритюрница
EF8LC10
Инструкция по эксплуатации Страница: 18

Kocateq EF8LC10 [18/26] Критерии предельных состояний

Особенности обслуживания машины.

 Запрещается использовать для очистки фритюрницы любые виды органических

растворителей, моющих средств, вызывающих коррозию.

 Запрещается использовать для очистки фритюрницы прямые струи воды, душирующие

устройства и т.п.

 Запрещается использовать абразивные материалы для очистки поверхностей фритюрницы.

 Очистку фритюрницы необходимо производить ежедневно в конце рабочего дня.

 Загрязнения необходимо удалять влажной тканью, смоченной мыльным раствором. После

очистки, увлаженные поверхности фритюрницы необходимо вытереть сухой тканью.

 Не используйте металлически щетки для очистки поверхности фритюрницы.

 Очистку фритюрницы необходимо проводить каждый раз в конце рабочего дня.

 Замену масла необходимо выполнять при поднятом нагревательном элементе.

Рекомендуемые моющие и дезинфицирующие растворы.

Моющие растворы:

 Раствор ТМС «Триас-А» (ТУ38-4071-75) - 0,3-0,5 %.

 Раствор ТМС «Дезмол» (МРТУ 18/225-68) - 1,8-2,3 %.

 Раствор ТМС «Фарфорин» (ТУ6-15-860-74) - 0,3-0,5 %.

 Раствор кальцинированной соды - 1,0-1,5 %.

Дезинфицирующие растворы:

 Раствор хлорной извести - 150-200 мг/л.

 Хлорамин - 150-200 мг/л.

 Гипохлорит натрия - 150-200 мг/л.

 Гипохлорит калия - 150-200 мг/л.

Ремонт.

Ремонт оборудования должен осуществляться специалистами, изучившими настоящее

руководство по эксплуатации, региональные правила безопасности, производственную

инструкцию по технике безопасности, прошедшие обучение правилам безопасности на рабочем

месте и имеющим допуск к проведению данных работ или специалистами сервисных центров, с

использование запасных частей, выпущенных предприятием-изготовителем.

Изменение конструкции, оборудования запрещено.

12. Критерии предельных состояний.

Критерии предельных состояний оборудования, при наличии которых потребителем должно

быть принято решение о нецелесообразности или недопустимости дальнейшей эксплуатации или

невозможности, или нецелесообразности восстановления до работоспособного состояния:

 Отказ одной или нескольких составных частей, восстановление или замена которых

невозможна на месте эксплуатации (должны выполняться на предприятии изготовителе).

 Предельные состояния составных частей оборудования, которые приводят к прекращению

(полному или частичному) функционированию оборудования или выходу ее показателей

качества за установленные нормы.

 Повышение установленного уровня текущих (суммарных) затрат на техническое

обслуживание и ремонт и другие признаки, определяющие экономическую целесообразность

дальнейшей эксплуатации.

Ток утечки при нормальной эксплуатации не должен превышать 3,5 мА. В противном случае

необходимо проверить электрический монтаж, устранить неисправность, повторно замерить токи

утечки, убедиться в исправности изделия, после чего оборудование заземлить.

Kocateq EF8LC10 [18/26] Критерии предельных состояний

Содержание

Похожие устройства