Brandt FE1011XS [28/28] С о в е т ы п о и с п о л ь з о в а н и ю п е ч и

• Если приготовление блюда достаточно длительное, остановите печь за 510 минут до окончания процесса готовки и воспользуйтесь остаточ

ным теплом для завершения процесса.

СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ПЕЧИ

Приготовление мяса

Готовка на 2 уровнях (в зависимостиот модели) с функцией

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОПРОГРЕЙТЕ ПЕЧЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК СТАВИТЬ ТУДА БЛЮДА

• В печи возможно одновременно готовить несколько блюд (одного вида, или разных). При этом ни вкус, ни запах от одного блюда не переда

ётся другому. Важно только, чтобы оба блюда готовились при одной температуре. Их не обязательно одновременно ставить в печь или выни

мать из неё. Время приготовления, указанное в таблице для одного блюда, должно быть увеличено на 1020 минут при приготовлении сразу

• Перед тем, как ставить мясо в печь, выдер

жите его хотя бы час при комнатной темпе

ратуре. Удалите с красного мяса сало, чтоб

не было дыма и запаха.

• Пользуйтесь керамической посудой (она

меньше загрязняется, чем стеклянная), под

ходящей по размеру мясу, которое Вы

собираетесь готовить.

• Солите блюдо перед окончанием готовки,

минут на 500 г мяса

мяса

мяса

• В конце готовки, оставьте мясо в фольге

на 1015 минут. Благодаря этому цвет блюда

будет однородным, а само мясо нежным.

• При жарке на гриле: смажьте мясо перед

Не используйте светлую и блестящую посуду:

• В такой посуде увеличивается время

приготовления блюда.

• Используя такую посуду следует

предварительно прогревать печь.

Используйте металлическую посуду с анти;

пригарным покрытием для выпекания

тортов и пирогов… В такой посуде тесто

становится хрустящим и приобретает

золотистый цвет снизу.

Дрожжи кладут в тесто в последнюю очередь.

Не допускайте контакта дрожжей с солью,

иначе они потеряют свои свойства.

• Перед приготовлением блюда из картошки

с сыром и сухарями, советуем Вам предва

молоке со сливками.

• Чтобы легко снять кожицу с перца, подер

затем переверните их вверх дном и

поставьте на решётку, чтобы стёк сок перед

фаршировкой.

• Эндивию (с ветчиной и соусом бешамель)

перед приготовлением лучше дать стечь,

иначе вода в процессе приготовления

сделает соус жидким и безвкусным.

• Если блюдо нужно посыпать сухарями,

вкуснее будет, если их смешать со